7月4日は 『梨の日』 だそうですが、
『シーザーサラダの日』 でもあるそうです＾＾
1974年7月4日にメキシコのホテル「シーザーズプレイス」で
シーザーカルディーニ氏が即興で作ったサラダが評判となり、
これが「シーザーサラダ」の起源と言われることから。
と言うことらしいです。
そうと知っていたなら、昨日の記事に書いたところです！（笑）
が・・・今朝知ったところなので、一日遅れの本日載せます＾＾ なので…、
本日の記事は、「セレナの朝さんぽ」から、「シーザーサラダ」に変更ですニャ。
今朝の散歩は、ちょっとした出来事があったのですが、また次回にでも＾＾
シーザーサラダ用の 「ロメインレタス」 を使っています。
パルメザンチーズをレタスにたっぷりかけてからアレンジします。
この日は、手作りハムに、自家栽培のミニトマト、オニオン、キンジソウ、フェンネル、
あとはブロッコリーのスプラウト、クルミも。
裏が紫色の葉は、加賀野菜の、金時草（キンジソウ）です。
こちらが完成した鶏のハムです。
蜂蜜と三温糖、塩で味付けしてあります。
こちらも似たようなサラダですが、ブルーベリーとクルトン添え＾＾
「ボクの食べるのあるかニャ？」
「それは無いかニャ。」
（=＾v＾=）
ついでに一昨日の・・・夏の食卓＾＾
今季収穫したニンニク（ホワイト六片）とバジルのジェノベーゼ
トマトのピクルス
カボチャとインゲンのチーズ焼き
レッドオニオンのマリネ
（１分弱サッと茹で上げ、熱いうちに、砂糖・塩・酢・赤ワイン少々・オリーヴオイル）
収穫したブルーベリー
オマケ♪
ブルーベリーの木の下で。
トータル
渡航67回、40カ国以上を訪れました。
現在は主に国内外の猫を訪ねて『猫旅』をしています。
赤柴リュウくん、黒柴クーちゃん♡
河原で遊ぶのが大好きでした。
18歳と16歳、お空組☆
”黒猫の庭”つかわせて頂いております
今日はブルーベリーの下で＾＾
お散歩帰り、暑いので木陰で涼んでいました。
そしてこの辺りは小さなネズミがいるので、番をしています（=＾v＾=）
ハム以外は全部お野菜ニャねーserena
ハイ・・・殆ど全て、そこにあったものばかりです～
昨日も立派なトマトやモロッコなど頂いたので、今日もお買い物行かなくてすむのニャ♪
でも、ぎんちゃん、ソラちゃん、たべに来てニャン（=＾v＾=）
はじめまして。コメント有難うございます＾＾
ここでは載っていませんが、
我が家もどっちゃり、キュウリやお茄子が採れるので、
毎食、ぬかみそ漬けを頂いていますし、野菜料理中心の毎日で～す（=＾v＾=）
お料理は簡単なものばかり…
さくらんぼはこの時季だけなので、私も見かけると買ってきます＾＾
ブルーベリーはタヌキが枝を折って行きますよ。
鳥も一日中食べに来て・・・
以前はネットをかけていたけれど、それも大変なので。
木を随分切ってしまいました。
タヌキの写真を撮りたいのですがすばしっこくて撮れません・・・（=＾v＾=）
カラフルなお料理もさることながら、
黒猫セレナちゃんの眼が、たまりません～。
眼でいただきます、ごちそうさま。
ａｂｉさんのお料理は
いつも豪華ですね。
彩りも綺麗ですね。
蒸し暑くて食欲がなくなるこの頃ですが
こんな美味しそうなお料理なら・・・
毎日５回は食べたいにゃ ぎん
そのとおり♪ ソラ
この食卓はご自分のお家ですのね。
とても素敵です。
見習わなくちゃあ～
我が家の食卓は茶色い田舎料理で彩がないです。
どれも美味しそう^ - ^。
ブルーベリーにさくらんぼも美味しそう^ - ^。
さくらんぼまた、昨日買って。食べました。
ブルーベリーも小さな苗を頂き四つほど。来年はもっと成長して・・・
前みたいに毎年沢山取れるようになーーーれ！！
ブルーベリージャムが作りたいです。
セレナブルーベリーの木下で木陰で寛ぎですね。