人待ち顔の店長さん

Bar gato negro 黒猫バーへようこそ

と言いたいところですが・・・

 

だれも来ないニャ。

 

もうすぐ日が暮れるのニャ。

 

お外でお出迎えするのニャ。

 

ニャ♪　お客さんニャ？（電燈に蛾…）

なにしろ、常連客はカエルのみどちゃんばかりの黒猫バーです（笑）

 

本日のオススメは秋のフルーツ盛り合わせと・・・

 

鶏のゴボウ巻きです。

鶏のゴボウ巻きの作りかた（二人分）

もも肉１枚（この日はむね肉を使用しました）
ゴボウは適量

鶏肉に切り目を入れ、酒小さじ１、醤油小さじ１、生姜汁小さじ１、をまぶし下味を付ける。
ゴボウは、肉の長さに合わせてカットして、熱湯で10分茹で、粗熱が取れたら叩き、醤油小さじ１をまぶす。
肉を広げ、手前にゴボウをおき巻く。たこ糸でくるくる巻く（今回爪楊枝で留めたら外れて苦労しました）
フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、こんがり焼いたら、砂糖大さじ1、酒大さじ１、醤油大さじ２、みりん大さじ２　
　を加え、蓋をして5～6分煮る。蓋を取り煮汁をからめる。
粗熱が取れたら糸を取り、食べやすく切る。

オマケ

緑色のカエルのみどちゃん が、茶色になってチャ―ちゃんになったと思ったら・・・

とうとう。。。

しろちゃんになりました…（昨日撮影）
日中はお出かけするも、定位置に戻って来て可愛いです＾＾

 

渋柿5キロ。
まだ硬いので、雨上がり頃に皮をムキムキします。

（=＾v＾=）