黒猫バルの和食

 11月の朝さんぽ。

 

 Bar gato negro （なんちゃって黒猫バー）店長セレナです。

 

 本日のオススメは、マーケットでちょうど解体していたマグロのお刺身です。
やっぱり、日本酒ニャア～♪　朝日山

 

 ワカメと大根のサラダ。
薬味はミョウガの蕾漬けと葛の花です。

 

 ワラビ2皿。
左は塩抜きしたワラビに、ニンニクとパクチーを加えごま油で合えています。

 

 小さな小さな坊っちゃんカボチャですがお味はgood☆
そぼろ餡かけにしました。

 

ブリ大根。

 

 ブリの粕汁はとても好きなので、頻繁に登場。
小松菜の抜き菜のお浸し。

 

 ブリ好きなので塩焼きもニャ♪

（=＾v＾=）