秋田からの玉手箱２（=＾･＾=）

 １週間前になりますが、美しい新鮮野菜、山菜など、秋田から玉手箱が届きました＾＾

 

  お野菜に興味がないセレナですが、段ボールのお箱にスリスリ～♪

 

 ２５年完全無農薬・堆肥で更新されている、ニンニクの芽が綺麗。
こんなに沢山！ニンニクの芽は大好きなので夢のようです～☆

 

その他に・・・大変珍しいショウコクの卵や、大きな秋田蕗、
根曲がり竹、ミズ、わらび、無臭ニンニクの芽、やわらかネギなど＾＾

 

 さっそく、その日のうちに、わらび、秋田蕗、根曲がり竹を一晩アク取りしました。

 

 こちらは贅沢な・・・ニンニク芽のサラダです♪
茹でたてを、味付けなしで頂くと、とても甘味があって美味しいです☆
そのままでもスナック感覚で…もう、とまりません。
お好みでお塩やお醤油を少々つけても良いですが、もったいない感じ＾＾

 

 豚しゃぶサラダに。

 

 少し長めに切ってサッと茹で、豚バラ肉で巻いて焼きました。
こちらも止まりません^^;

 

 牛肉と炒めて。

 

 韓国冷麺には、プルコギ風にトッピング。

 

レバーに味付けをしたので、ニンニク芽は茹でただけです。
この組み合わせも合います！

たくさん頂きましたが、まだまだ冷凍保存させて頂きましたので
これからも大切に楽しませていただきます♪

 

 ニンニク芽の蕾は食べられないそうで…
もったいないので、細かく刻んで畑の肥料にしました＾＾

 

こちらは、太くてビックリした秋田蕗です＾＾
初めて見ましたし、初めての調理です。
豚ひき肉と人参を混ぜ合わせ、根曲がり竹と一緒に詰めて煮ました。
コレは思った以上に上手くできて（*≧艸≦）…大ヒット♪
写真は一部で…あとは冷凍にしたのですが、三日間ほどでなくなりました＾＾

 

この時季、嬉しい小松菜も美味しく頂きました＾＾

 

少し前にも頂きましたミズは二度目でしたので、
お友達に教えて頂いたように皮を剥き、サッと茹でて一晩浅漬けにしました。
こちらもとても美味しかったです＾＾

 

秋田蕗と厚揚げ豆腐の煮物も、風味がよくて美味しいです＾＾

 

採りたての、長くて太いアスパラも入れて下さいましたので、ドリアにしました。

 

 八幡平のやまいもそばも楽しみです♪

 

少し前に、ユネスコ無形文化遺産の大日堂そばを頂いたばかりで…
無農薬鹿角産そば粉のみで作られているお蕎麦、こちらも珍しいです！

 

ワサビダイコンをすって、かき揚げとカボチャの天ぷらで頂きました＾＾

 

秋田のお大根は、ぬか漬けにしたらカブっぽくてきめが細かく、つるりとしました＾＾

 

大根の葉はお味噌汁に入れたら、歯ごたえがあってとても美味しかったです♪

思いがけず、秋田県の珍しい食材をこんなにもふんだんに
頂くことが出来て本当に楽しく、嬉しかったです。
最近、毎日のように食卓を彩ってくれました。
本当に有難うございました♪

（=＾v＾=）

 

こちら、ショウコクさんの卵の殻です。

卵を抱いていた…とお聞きしたら愛おしくなりました。
ぽっこり可愛らしい黄身の卵、あったかご飯にかけて美味しく頂きました＾＾

殻は洗って茹で、薄皮を剥き、日光に半日干しました。
そして、お茶の葉用の小袋に入れて、小梅のカリカリ漬けに使いました。
卵の殻の成分が、梅をカリカリにしてくれます＾＾

 

 

黒猫の庭～まったり～

 お手手だらり～

 

 

あくびちゃん

（=＾v＾=）

 

ネコのしっぽ・タイムの香り

ネコちゃんがしっぽをふりふり♪

 

タイムの香りを楽しんでいます＾＾

 

昨日秘密の花園にやって来ました。
今日はこんな曇り・・・小寒い感じです。

 

アルケミラモリスの葉にアマガエル

 

六月に熟すジューンベリー

（=＾v＾=）

 

 

うちの猫たちと木曽路ランチ

ないしょ話

 

なんのお話？

（=＾v＾=）

 

６月の木曽路ランチ。

豆乳のチーズフォンデュ風は、煮えたらチーズを入れて頂きます。

青梅のゼリー

お得感のある「妻籠」コースでした。

 

かき揚げにパクチーを

クロ子猫ちゃんは、香川県の島ネコちゃんです♪

 

アップが遅くなりましたが、春の猫旅で瀬戸内へ行った帰り、
時間はたっぷりあったのに、うっかり買った次の発車の新幹線の時間までが
非常に短かったため、お土産をゆっくり見られず、
とりあえず手にとった「本場さぬきうどん」
これがとーっても美味しかったのです＾＾

 

私のお気に入りのかき揚げは、玉ねぎ、エビ、パクチー。

 

おうどんにのっけて♪

（=＾v＾=）

 

黒豹伝説 3

滅多に現れることがないといわれる、
生息地不明の幻の黒豹が・・・

 

また出没！

 

この、にゃぞの黒豹こそが・・・

 実は・・・
毎日 abi と一緒に寝る子です。

（=＾v＾=）

 

しかも、今は膝の上に来てごろごろ言うので…
膝は暖かいのですが、
鼻息が腕に当たってちょっと寒いです…
そのうえ腕を舐めるので、くすぐったいんですけど～
あ。。。のろけちゃった？（*≧艸≦） 

 

黒豹伝説まつり～☆ シリーズ化決定！？（笑）　

黒豹伝説１　にゃぞの黒豹…？
黒豹伝説２　幻の黒豹ふたたび

 

ガレージのリフォーム

昨日のセレナ♪

 

秘密の花園のガレージなど、外回りのリフォームが始まりました。
こちらはビフォアーです＾＾
完成はいつ頃かな～？まだちょっとわかりません。

 

そんなこんなで、私は花園と自宅を行ったり来たりしています。
こちらはひとり夕ご飯。

いつもは手作りする朴葉寿司ですが、作る時間がなくて道の駅で購入～
でも美味しいです＾＾

 

ちなみに、こちらのトレイも私が描きました＾＾

 

ポポーの実がつきました。
写真では大きく写りますが、まだ小豆粒くらいの大きさです。

 

小梅ちゃんと、中梅さんを漬けているところです

（=＾v＾=）

 

このところ少しバタバタしており、頂きましたコメントのお返事も遅れていて申し訳ありません☆

 

驚きの新ライバル登場

黒猫の庭に・・・
薔～薇が咲いた～♪

と思っていたら・・・

 

ビックリしたのニャア～！

 

にゃんじゃ？ありゃ～！？

 

セレナ 「おぉ～～～！！にゃんじゃ？にゃんじゃ？」

abi 「タヌキにゃ～」

 

あそこにいたんだよ。

 

動く姿を見て、時々来るネコだと思っていたので、望遠で覗いたら狸で驚きました

道路などでは時々見かけていて、ウチの畑にも出没する事は前々からわかっていましたが、
庭で目撃したのは初めてでした。
とても可愛らしいタヌさんでした。

 

 でももしかしたら、セレナはすでに何度か出会っていて、実は
「お、またあいつが来たのニャ！」
なんて思っていたのかもしれませんが…
そればかりは知る術もありませんニャ。

 （=＾v＾=）

 

初めてのブラッシング

「 自分でやりたい 」

 

のら猫ちゃんは、きっと、初めて見るブラシです。

 

こちら、ススコちゃん。

意外にも、みにゃさんブラッシングをさせてくれました。

気持ちがよかったのかな。

(=＾v＾=)

 

黒猫の庭～フウロソウ～

アルケミラモリスの下にはフウロソウが咲きます。

 

フウロソウの向こうには・・・

 

何がいる？

 

ブラックベリーの枝をくぐり抜けるネコ。

（=＾v＾=）