手ごねパン

今日は、山口合同ガスであった
『はじめてのパン作りコース』に参加してきました～

今日のメニューは、
ベーコンエッグパン
ウィンナーパン
にんじんスープ

の３品。
今回は手ごねパンに挑戦です
講師は、石釜パン工房　須恵の郷　山口店の店長さんでした
須恵の郷って結構買いに行ってるので興味津々

いつもは機械で1次発酵までやっちゃうので
手ごねって新鮮で楽しかったけど…
めっちゃ発酵に時間かかってめんどくさ
作業してる時間より、発酵待ちのが長かったような気がします

でも、とりあえず無事に出来上がりました～

　

美味しかったんだけど、若干焼き時間が短かったようで
半生な所があって、ちょっと残念でした～
でも、すごく簡単だったので今度は家でリベンジしてみようと思います