パン教室（23回目）

今月のパン教室のメニューは
ヘルーシーウォーター
いちごブレッド
プチタルト
の３種類でした

　



ヘルシーウォーターは、俗にいう”リュスティック”と言うパンで
強力粉とイースト、塩と水しか入っていない
とってもヘルシーでシンプルなパンです
強力粉なのに、油分などが入ってないせいか
フランスパンの様にパリパリで
サンドイッチにしたらめっちゃ美味しかったです

いちごブレッドは、逆にふんわりとした甘めの生地に
イチゴジャムとカスタードクリームが入った
いちご型のジャムパンです
種を胡麻で表現してるあたりがなかなか細かいでしょ

プチタルトは、フードプロセッサーで生地を混ぜ合わせて作ったんだけど
とっても簡単で、アーモンドプードルがたくさん入ってるので
さくさくで甘くて美味しかったです

今日も楽しい一時が過ぎせて良かったです