友人のパン教室

金・土曜の旅行日記を書かないといけないけど
とりあえず、すっかり忘れてた、日曜日のパン教室のお話し

お友達の、パン焼きびと西村昭美の
オーナーさんが講師を務める手ごねのパン教室があったので
応募したら見事当選したので、日曜日に行ってきました
旅行の翌日だったので、ちょっと辛かったけど
パン屋さんや、一緒に申し込んだ友人と久々に会えるのが楽しみで
テンション

今日のパンは、
ハーブチーズと野菜のピッツァ

　

水分量がすごくて、生地がべちゃべちゃで
ちょっと扱いにくくて悪戦苦闘したけど
何とか無事に出来上がって良かったです

今回は、ハーブチーズにもピッツァにもたっぷりチーズが入ってて
チーズ好きにはたまらない品々でした
でも、本当は、ピッツァはもう少し生地を大きく伸ばす方がよかったらしく
小さい生地の上に、大量に具をのせちゃったんで
火の入りが難しかったです
家で作る時はもっと薄く伸ばすのを忘れないようにしなきゃね

とりあえず、美味しくて楽しくて大満足でした
2回コースなので、来月も楽しみです