◇ いか墨素麺

昨年の夏の事、今は亡きある人から
お中元で「いか墨素麺」というものを頂いた。

素麺にしては太麺で、名の通り真っ黒
しかし、これが家族に大好評であった。
腰があって実に旨いのだ。

で、

今回の旅の主たる目的は、この麺を調達する事にある。
って言うか、鬼嫁が格安チケットを勝手に手配し
大型連休中は家でゴロゴロしているであろうオヤジに
「探して買ってこい」と、命令が出ただけの事だが．．。

事前にネットで製造者とか住所等を探してみたが
見つからない。ヒットするのは素麺料理店だけ
この僅かな手がかりを元に出発！



素麺料理店は地元では有名なのか簡単に見つかった。
問題はこの店に目的の素麺が置いてあるかどうかだ。



店内の右手にある直売コーナーを覗くと、目的の物はあった。
しかし、他のものとセットになったものばかりだ
応対に出た女将に、いか墨麺だけ欲しことを伝えると
単品売りも有ると言う。



更には単品で買った方が箱入りより安く買えるので、
贈答用でなければ単品売りを買った方が得だとも
助言してくれた。



女将は、めんたいと和えてパスタ風にしてもグ～だと
言っていたなぁ
あの腰の強さから考えるといけそうですねぇ
ちょっと試してみる価値有りかな？

女将さん、オマケの「ふし麺」ありがとう

通販もやっていると言う事なので、
今後は食べたくなったら注文しますね。



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