山形麺食いレポート・１６

２０１６．１０．２４（月）

シリーズ・山形麺食いレポート。
１６軒目は『まるきや』。
山形県西村山郡西川町。
国道１１２号線沿いに位置するそば屋さん。
古民家風の店構えで落ちついた雰囲気。
１０月２０日（木），出張中の昼食で入店しました。


冷たい肉そば（６８０円）をオーダー。


丁寧に煮込まれた感のある透き通ったスープ。
しょっぱさの中にも旨味は充分伝わってきました。
麺は中太でモチモチとした食感が印象的。
コリコリとした鶏肉との相性も良かったです。


【そば処まるきや】
所在地…山形県西村山郡西川町睦合丙134-2
電話番号…0237-74-3722
営業…11:00～15:00
定休日…水曜日

【現在の体重 ： ８０．４ｋｇ】（ダイエット開始から３９１９日目 ： −２４．３ｋｇ）
（目標体重「６４．７ｋｇ」まで，あと１５．７ｋｇ）