飲み友のイソップと「梅寿」で飲む事になった。
カウンターに座ると、
女将から大将が買ってしまった酒を見せてもらった。
而今 特上雄町
多分、万券が片手以上だったと思う。
誰が飲むんだろう(笑)
酔っぱらった勢いで頼まないように気を付けないと！
イソップが着いたのでペールエールで乾杯する。
お通しはニシン昆布巻きです。
ビールを飲み干して日本酒にチェンジする。
この日はキープしている酒で半端な物を片付ける。
この４種を飲みました。
飲み比べても「大和屋善内」は負けていない味です。
イソップも旨いとビックリした顔をしてました。
寄せ豆腐
宇都宮の「大豆の館」の物で滑らかで濃い味です。
これは岩塩だよね。
刺身盛り合わせ
６種盛りです。
日本酒と刺身の組み合わせは大好きです。
厚揚げ焼き
焼かれているので香ばしさも楽しめます。
醤油を垂らしていただきます。
これも「大豆の館」の物です。
黒ムツ塩焼き
身が柔らかくて脂も乗ってます。
これは酒がすすんちゃうね。
いわしフライ
どでかいフライです。
まずはレモンを絞ってそれだけでいただく。
次は醤油をちょっと付けて、最後はソースで食べました。
実は魚系のフライは醤油で食べるのが好きです。
これは素晴らしい脂の乗りでとっても美味しかったです☆
玉子焼き
焼き立てなので熱々です。
今年の「夢花火・恋花火」をじっくり味わってみる。
この時季に発売される久須美酒造の超人気酒です。
毎年、これを飲むと夏だなぁーと感じる。
さてさてお味は、昨年よりも甘さは控えめになってキレイな出来です。
ここ数年は徐々に甘さが増したと思っていたが、今年は超好みの仕上がりです。
この夏はこればっかり飲みそうな気がします(笑)
最後に宮崎産の生ライチをご馳走になる。
海外で何度もライチは食べているが、
これはビックリの大きさでピンポン玉よりでかいです。
しかもジューシーで甘さもあります。
人生で一番美味しいライチでした。
このような果物が日本で出来るのは凄い。
日本の技術って素晴らしいとあらためて思わされました。
この日はゆっくりイソップと酒を楽しんだ。
また、美味しいツマミにも大満足でした。
後日、またご一緒したいと思う。
楽しくて美味しい梅寿のカウンターでした。
寿司割烹 梅寿
福島県白河市新蔵町6-1
0248-23-2493
不定休
夜のみ営業（事前予約で昼の食事会、飲み会は対応可、要相談）
