２０２０年１１月９日 生姜収穫

今年、初めてトライしてみた生姜を
収穫しました。
長雨後の高温日照り状態で、土が固くなり
大きくなれなかった様でした。




とりあえず、スライスして梅酢付けと
佃煮風を作り味わいました。

みじん切りはフードプロセッサーを使い
始めたので楽になりましたが、皮を剥くのが
大変です。　この佃煮風は今シーズン３回目で
良く食べてます。

ふりかけや稲荷寿司の混ぜたりと、大活躍です。

クックパッドに感謝！！

－　以上　－