栴檀の中庭、おおきな錦鯉もスゥ～イと
前日の雨も上がり、肌寒さは残っていましたが
どんどん晴れ間も広がり
行楽気分を楽しんできました（２６日）
健康料理講座の終了後の行事として
美味しい食事が目的で
今回愛媛県までバス旅行
正岡子規記念博物館・坂の上の雲ミュージアム・松山城
見学に組み込まれ
徳島道～松山道、３時間位です
道後温泉街を通り、石手：料理旅館【栴檀】センダンにて昼食
春色の宴と題して
食前酒 白酒
先付 のびる、よなき貝、ラデッシュ辛子酢味噌
前菜 うるい真砂子和え
椀物 桜海老真丈、柚子、うぐいす菜、小桜椎茸、人参
造り 桜鯛、鮪、文甲烏賊、菜の花、水前寺海苔、長芋、より人参、うど
煮物 穴子養老巻、よもぎ麩、寄南瓜、角切人参、木の芽
焼物 ほたて貝柚庵焼、タラの芽、甘海老、花弁百合根
蒸物 サーモン山菜強飯蒸し、筍、うど、錦紙玉子、生姜飴、ワラビ、いくら
酢物 鯛白子胡麻南蛮漬、こごみ、赤パプリカ
凌ぎ 松山鮨
水菓子 マンゴウ、苺、キウイ
満腹～～
漱石の「坊っちゃん 」にも登場の石手川沿い
老舗旅館は、前にその川が流れ
開業当初は、水音、小鳥の声が聞こえ、静かで寂しい感じの所だったそう
新しい道路も増え、辺り民家も密集していました。
初めての食材もあり、又器も趣があり
それぞれが美味しくて、目の保養もでき
食べられる幸せに浸りました
暇を見つけて、今度は道後温泉とセットで・・・・
桜がちらほらの松山城
そめいよしのは２部咲き位、品種により満開もあり、散り染めもあり
松山城は海抜１３２ｍの勝山山頂にあり
ケーブルカー及びリフトにて
２００６年に天守など７棟保存修理工事完了で
とても美しいお城でした。