先月、いただいたのはこの大分県のお菓子「丸ボーロ」。
大分出身の方が里帰りをした時に買ってきたというお菓子。
私は見るのも食べるのも初めてでした。
見るからに素朴で、味わいは懐かしいカステラのような味。
材料も小麦粉、卵、砂糖、蜂蜜とシンプルなもの。
中津という地域のお菓子で、
お菓子屋さんによってパッケージも味わいも
少し異なるそうです。
そして、これまた初めて見ましたが
生菓子の「ういろう」だそうです。
「ういろう」と言えば、名古屋の「ういろう」しか知らなかったので
こんな「ういろう」があるんだと驚きました。
処変わればで、お菓子でさえ
まだまだ知らないことがたくさんありますね。
