愛媛県の南予地域で開催している「えひめ いやしの南予博」
この日はその一環として『えひめ・南予ナイト』がありました。
会場には愛媛県のゆるキャラ「みきゃん」ちゃんも♪
まず・・・
「えひめ いやしの南予博」の開催を記念して、愛媛県出身の俳優石丸幹二さんが伊予観光大使、略して"いよかん大使"に就任されることになりました。
愛媛県知事からの就任状等の授与のため、会場にお見えになられました。
お写真NGだったので文字でしかお伝えできないのですが、さすが舞台俳優さん！
お姿、所作がとても綺麗。
さらに靴もピッカピカ♪
就任式の後、いよかん大使としての初仕事、南予の郷土料理を紹介するイベント『えひめ・南予ナイト』でクッキングのアシスタントを知事と共になされました。
この日ご紹介してくださったのは、南予地域でお祝い事のある時に振る舞われる「鯛そうめん」
南予ではお客さまを迎える時には、大きなお皿に盛り付けて振る舞うそうです。
鯛そうめんも、鯛を一匹まるごと甘めの煮付けにして、そうめんの上にじゃーんと乗せます。
石丸さんは周りにしいたけを盛り付け・・・
完成品とその他の郷土料理です。
鯛丸ごとってすごい豪快！
ここでメインのイベントは終了し、この鯛そうめんをはじめ、南予の郷土料理を試食する時間へと移りました。
こちらが先ほどデモンストレーションで作ってくださった鯛そうめん。
ぶりカツ
甘とろ豚のポーピエット
太陽と海の恵みスープ
パウンドケーキ
飲み物も、日本酒やミカンのジュースが用意されていて、まさしく南予の食に触れる時間。
どれも美味しくいただきました。
20年程前に四国地方に家族旅行して、ぐるっと巡ったことはあります。
でもあまりにも前のことで、改めて四国、特に今回のイベントの主催地の愛媛には行ってみたいと思いました。
余談
試食のお料理を受け取る列に並んでいる間に石丸さんがお帰りに・・・
後ろ姿だったのですが、なんとなく「さようなら～」っという感じで手を振ったら、たまたま一瞬振り返って、こちらに気づいて、、、
手を振り返してくれました～♪
これだけで、すっかりファンです★
