中国大陸菜 過門香 上野バンブーガーデン店
東京都台東区上野公園1-52
TEL 050-5872-2867
定休日 無休
当店はJR上野駅山下口から徒歩1分。
あの有名な西郷サンの銅像のある建物の1階にある。本店は銀座、他に丸の内トラストタワー店、有楽町イトシア店、
KITTE丸の内トラストタワー店、有楽町イトシア店、KITTE丸の内店、赤坂溜池山王店、錦糸町駅前、新橋店等がある。
この日は丁度開店の11時半前に着いたが既にご覧のように入店の列ができていた。
当店はラグジュアリーな空間づくりにこだわっている。
特にドアを開けると目を奪われるおしゃれな入口は圧巻だ。
奥行や天井の高さもありゆったりと上品な時間が過ごせる。
総席数はなんと280席もある大型店。
各種個室もあり、誕生日、記念日、会社宴会はもちろん歓送迎会や同窓会、慶事や法事、結納、顔合せなどの集まりにピッタリだ。
入口を入り廊下を進んで行くと途中、大きなオープンキッチン（厨房）が見えた。
又、入口の所にはガラス張りの点心調理コーナーもあり、シェフが忙しそうに働いていた。
これが当店の写真付メニュー。
パッと目を通して一番の特色はランチタイム。
選べるプリフィックスセット 1700円。
他にもお好みにで選んで組み立てる楽しいやり方は素晴しい。
具体的にはプリフィクスセットでは油淋鶏（ユーリンチー）
大海老と白身魚のマヨネーズソース、重慶式麻婆豆腐、蒸し点心3種の内2つが選べる。
ごはんもお粥、白米、玄米の3つが選べる。
「世紀を超え、国境を越え、中国大陸の美味を味わい尽くす」のテーマを実現する為
四川、北京、上海、広東の4大中華料理を創造する匠が3人いる。
京都ホテルオークラに居て2000年から料理長を務めているシェフを筆頭に特級料理師、特級点心師が中心になって頑張っているとのこと。
これが選べるプリフィックスセット1700円。
メイン2品は油淋鶏と大海老と白身魚のマヨネーズソース。
それに和え物とスープがついている。
こちらは相方が選んだ蒸し点心３種と玄米。
いつもブログ、見させていただいています。
これからもよろしくお願いします。