「うなぎ特丼」これに味噌汁が付いて１０００円である。
写真で見た目より、実物はかなり大きい。
ご飯大盛り（無料）にしてもらったら、夕方過ぎてもまだ満腹である。
この大石（神戸市灘区）にある「うなぎ 山信」は
町工場と住宅街が混在する場所に、プレハブ＆普通の家として存在する
知る人ぞ知る、うなぎの銘店。
ガイドブックなんぞには載ってないぞ！
何度として足を運んでいる筆者でさえ
あれ～、どこ曲がるんやったかな～と一発では辿り着けない程だ。
元々は卸売り＆持ち帰り専門店だったのだが
震災で店が倒壊したのを機に店内でも食べられるようにされたのだとか。
震災直後に、店舗が倒壊してなくともテントの中で休まず営業を続けた、
とここのおばちゃんから話を聞かせて頂いた。
お休みは正月三が日のみ！
大石付近で聞き込みしながら、皆さんも是非一度。
追記：ここの売りはもちろん浜名湖産のうなぎと秘伝タレだが
もう一つが食べ放題の白菜のお漬物。
上に鰹節をたっぷりかけた上、醤油をたらして食べるのが流儀。
うな丼が出てくるまで、これで時間を繋ぐのだ！
