２０１２年　１０月の訪問でした。 ブレーシャ州、コンチェシオの住宅街にある二つ星の一軒...

２０１３年の訪問でした。 ローマから８０ｋｍ程離れた、アクート（Acuto)という小さな町に...

今日からミラノに出張することになりました。 Risotto alla milanese (サフランのリゾット)...

ローマの高級ホテルにあった二つ星のレストラン。２０１２年　６月の訪問でした。 シェフの...

キリスト教徒の多いイタリアでは、クリスマスは特別な一日です。 前日のイブの日は、かつて...

日本のイタリア料理の先駆者　落合シェフのレストラン名古屋店です。 先日、テレビを見てい...

２０１５年　8月でした。 名古屋市内にあるイタリアレストラン。 サラミの盛り合わせ ...

2010年10月の訪問でした。 エミリア　ロマーニャ州のイモラにある二つ星のレストランです。 ...

今日はイタリア料理とは関係ありませんが 久しぶりにお寿司を食べました。 カウンターだけ...

今日もイタリア料理とは関係ないブログです。 久々に中華料理を食べました。 前菜の盛り...