イタリア料理

今日のパスタ 219 ジャガイモと生ハムのトマトソースのリガトーニ

今日のパスタ
2018-05-09 00:03:14
ジャガイモと生ハムのトマトソースのリガトーニ。

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コメント一覧

subasio
Re:リガトーニ♪
Ray 様 コメントありがとうございます。

お調べになったので、おわかりかと思いますが、リガトーニは、ショートパスタの一種で、ソースが絡みやすい様に筋がついたパスタです。

太さも色々あって、今回は、細めの物を使いました。イタリアでは、よく使われるパスタのひとつです。

これからもよろしくお願いします。
返信する
Ray
リガトーニ♪
こんにちは♪

あれ？　リガトーニって？　と、おもって。
調べてみましたところ、そういう種類のパスタなんですね♪

こういう形のものは、すべて、「マカロニ」　だと思っていた私です。

おおまかには、マカロニということなのかな？と、おもいますけれど、
いまさらのように、パスタの種類の豊富なことに、びっくり♪

ひとつひとつに、名前があること。
大切だなぁって、改めておもいました♪
Ray
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