今日のパスタ265 タマゴダケのリゾット

タマゴダケは、今の時期に採れるキノコで、味がよく、食用のキノコの中でも最も美味しいキノコの一つです。




薄くスライスして、塩、オリーブオイルで食べるのが、一般的ですが、炒めても、とても美味しいキノコです。


タマゴダケのリゾット。