本日の課題は《紅茶のプリン》と《エキゾティック》✨
エキゾティックというのは、グラスにパイナップルのロティの果肉、そしてジュースを入れ、
更に パッションフルーツのクリーム、エキゾティックフルーツ、
ココナッツのムースを作って入れ、
最後にココナッツのシャンティーをグラスいっぱいに入れるという作業( ☆∀☆)
これを自宅で一人で作るとしたら 一日かかりそう～💦
なので、 ココナッツのムースにポワロンのピューレで充分かな～、ライチカットを乗せて(∩_∩;)P
あ、このデザート、ものすごーく 美味しかったです‼️ 何回でも食べたいくらい＼(^-^)／
シュガーケーキデコレーター
宮本瑠璃シュガーアート教室
sugar.ruri@gmail.com
