『瑠璃のシュガーな時間』シュガーアート・シュガークラフト・アイシングクッキー宮本瑠璃教室(兵庫芦屋大阪)教室開講サポート

パティシェ様・フラワーデザイナー様もお越し下さる宮本瑠璃独自の大人可愛いお教室。皆様のレッスン作品のご紹介とあれこれ

めざましTV 大塚さんも召し上がっていたガトーフェスタハラダのグーテ・デ・ロワ

2009年04月30日 | スイーツ

今朝、私も丁度食べていたンです、『ガトーフェスタ ハラダ』の《グーテ・デ・ロワ》  朝からお菓子を食べれる私  なんて、ちょっとみっとも良くないですが。。。

めざましTVの中で大塚さんは「パリパリと美味しいですね」とおっしゃっておられましたネ。ええ、本当においしいのですよね。

このお菓子は有名なのだそうで、シュガークラフトのレッスンにいらして下さったお茶出しに利用させていただいたら、「あ、これ!いつも行列でなかなか買えないというあのお菓子ですね!」と。  そうなのですね、私は初めて知りましたの。 先日、お知り合いのお子さんのジャズダンスの発表会を見に行かせて貰った時に、お礼に・・・と、そのお母様から頂戴したもの。

「プレーンのラスク以外にチョコレートやホワイトチョコがペーストされたものもあるんですよ」と教えていただき、早速検索。でも、もうプレミアムラスクの販売は終了なのですって (ザンネン)          ※ホワイトチョコがペーストされたものは5月10日までOKです!

次は《ティグレス》というお菓子を買ってみたいと思ってるンですよ~ アーモンドプードルとバターをたっぷり使った生地にチョコチップスを練り込んで焼き上げ、中央にチョコレートを流し込んであるのです。おいしそうでしょ

ガトーフェスタ ハラダさんのHP→http://www.gateaufesta-harada.com

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明日から5月! 明日から神戸洋菓子フェスタ☆

2009年04月30日 | スイーツ

明日はもう一日、学校があるのですよね。。  ついついお休みかと思ってしまいがちなG.Wの狭間。 お勤めの皆さんは、中にはもう、会社全体が休暇に入ったという人もいらっしゃるのですよね。 皆さんはどんな風にお過ごしになるのですか~?

今日、A・あかねさんからメールが来ました  先週、挙式をお済ませになられたとのこと  当教室で最後に製作なさった旦那様のお母様へのシュガーケーキの贈り物   お母様は携帯の待ち受けにして下さっているとのこと 「恥ずかしかったけれど嬉しかったです」と  そんなお話を聞かせて貰ってすっごくゲンキが出た私 (あかねちゃん、ありがとう~。そのように洒落たお母様でお幸せです 楽しいことが日々の暮らしの中にたくさんありそうですよね

Photo こちらの作品のお話です

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さぁ~て、明日からもう5月! そして、毎年恒例の神戸洋菓子フェスタが開催されますね(神戸元町大丸にて)  左のバーに洋菓子フェスタのブログパーツを付けましたのでアクセスど~ぞ。

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ナッツのキャラメリーゼ                                       

2009年04月24日 | スイーツ

今日は金曜日。。。 なんとなく気持ちにゆとりが。。

~で、フライパンに水あめ、砂糖、塩を入れてぐつぐつ・・・  薄く色づくまで煮詰めます

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ナッツをローストします

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色づくまで煮詰まったら ナッツを入れてキャラメリーゼ

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カロリーが高そうだけど、時折、食べたくなるおやつです

ただ眺めていれば良いだけの簡単おやつはやさしい実験みたいでなんだか楽しい 頭のストレッチになります

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クィリングくるくるは疲れます。。。                                 

2009年04月23日 | シュガーアート・シュガークラフト

Cimg2450 以前から作ってみたいと思っていたのです、クィリングの技法を使った葡萄

マスカット色にするか、藤棚の藤色にするか、。。。  思案した結果、ケーキの色との相性によりワイン色になりました。

あと、葉っぱも作っていますしネ、ケーキ台の飾りもすべてクィリングですから 予想以上に時間がかかりますが、創意工夫で思案する他の作業に比べたら 随分ラク

普段、ココゾという作品作りは 仕切りカーテンで狭く閉ざされた無音の中で行う私ですが、クィリングは楽しいです 疲れますけれど楽しいです。TVを見ながらでもくるくるクルクル、楽しく作れちゃう

~ので、アラカルトコースⅡの修了製作を楽しみにしておいてくださいネ。(いえ、「沢山の宿題を覚悟しておいてくださいね」カモ

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ツマガリさんのケーキ講習会がありまーす(5月23日)                        

2009年04月20日 | スイーツ

5月23日、ケーキハウス ツマガリさんの講習会があります 関西スイーツさんの企画ですので、そちらのHPをご覧になってくださいネ。そこから申し込めるようになっています

 http://www.kansaisweets.com/

参加費5,000エンで、ケーキはお持ち帰り出来るし、もちろんその場でお茶つきの試食もセットしてくださっていますし、お土産もつきますし、  良い企画ですよね~

過日行った当教室のランチ会で、K・れいこさんもおっしゃっていましたよね、「あの企画はすっごくおトク  今はまだすんなり申し込めますが、その内大人気になって抽選にでもなるのでは?」と。

ええ、ええ、そんな気が致しますわ。

増してや今回はツマガリさん  行きたいですよね~   

でも、この日は、日本シュガーアート協会さんの主催で シュガーアート作品のコンペティションがある日なのですよね。。  うーン。。。

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