会員制リゾートVilla Rebornさまへ(岡山県日生)

↑オーナーさまが撮って下さっていた一枚＊

ここは 海を一望、独り占め出来る場所☆

↓日生駅まで迎えに来て下さって ボートにも乗せて下さいました＼(^-^)／








↓ココを目指して、


↓到着。やっぱり青い海には白い建物よね。


↓こちらでバーベキューも！




↓ご当地のおいしいお魚などが入ったランチに舌鼓を打って、


↓オーナーが入れて下さった珈琲を戴いて、


のんびり ゆったり 日頃の喧騒を忘れ、ただただ 心地よい風と音楽に癒される…
また訪れたい場所 Reborn



宮本瑠璃シュガーアート教室
gra.ce.ful.sugar@abeam.ocn.ne.jp




兵庫県芦屋市のにてシュガーアート教室を主宰していま 自宅 す。(レッスン・教室開講サポート・制作承り販売)

《レッスン費用》
●宮本瑠璃のオリジナルカリキュラム通り
   月一定時レッスン (２時間 5000円～)
●自由出席 及び 自由課題 【課題持ち込み】のレッスン(２時間 5500円・３時間 8000円  ＋材料費)

《レッスン内容》
●イギリス伝来の正統派シュガーアート技法各種
●シュガーフラワー各種
●ケーキデザイン、ケーキデコレーション(ウェディングケーキ・お祝いのサプライズケーキなど)
●モダンアート
●アイシングクッキー、アイシングチョコレート、カップケーキ



制作のご依頼・シュガーアートレッスンは
随時承っています。
内容・お日にちのご相談、レッスンのお申し込みは メールにてお待ちしています。
gra.ce.ful.sugar@abeam.ocn.ne.jp


      ＊SugarBouquetRuri＊
宮本瑠璃 シュガーアート教室





『瑠璃のシュガーな時間』http://blog.goo.ne.jp/sugarbouquetruri
『Facebook  宮本瑠璃』 http://facebook.com/310319rurimiyamoto

お砂糖で作るデイジー(さちこさんへのシュガーアートレッスン)

↑美しいですね☆ さちこさんへのシュガーアートレッスンでご制作いただいたデイジーです。

一口に『シュガーアート』と言っても お砂糖で行うことが出来る工芸(技法や作業)はたくさんたくさんあります。

その中でも さちこさんは お砂糖でお花ばかり習うコースをお選び下さっています。

↓お花の先生で たくさんお教室をお持ちのさちこさん♪
お一人で あっという間に完璧なお仕上げです！




♯宮本瑠璃シュガーアート教室
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兵庫県芦屋市のにてシュガーアート教室を主宰していま 自宅 す。(レッスン・教室開講サポート・制作承り販売)

《レッスン費用》
●宮本瑠璃のオリジナルカリキュラム通り
   月一定時レッスン (２時間 5000円～)
●自由出席 及び 自由課題 【課題持ち込み】のレッスン(２時間 5500円・３時間 8000円  ＋材料費)

《レッスン内容》
●イギリス伝来の正統派シュガーアート技法各種
●シュガーフラワー各種
●ケーキデザイン、ケーキデコレーション(ウェディングケーキ・お祝いのサプライズケーキなど)
●モダンアート
●アイシングクッキー、アイシングチョコレート、カップケーキ



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エスプーマを使ったチョコレートがけのかき氷を作るイベント@チョコレート研究所(大阪)

↓まず、かき氷を形良く作る練習をさせて頂いて、
それから 《エスプーマ》を使って チョコレートをかき氷にかける練習をさせていただくイベントに参加@染川ちひろさんのチョコレート研究所(大阪)

エスプーマから絞ったリッチチョコレートが雪崩を起こさないようにするのは難しかったです。


↓《エスプーマ》
色や形はいろいろありますね。《エスプーマ》は 亜酸化窒素を使い、あらゆる食材をムースのような泡状にします。
スペインの《エル フジ》の料理長がこれを使ったお料理をたくさん考案なさったとか。
亜酸化窒素が食品添加物として日本で認可されたのは2006年4月で それまでは二酸化炭素を代用していたそうです。

染川ちひろさんのチョコレート研究所では ふわふわのパンケーキも人気ですが、

このエスプーマから絞ったリッチチョコレートがけのかき氷も大人気です☆

エスプーマ、欲しいです(^^)


▼チョコレート研究所のご案内


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《レッスン費用》
●宮本瑠璃のオリジナルカリキュラム通り
   月一定時レッスン (２時間 5000円～)
●自由出席 及び 自由課題 【課題持ち込み】のレッスン(２時間 5500円・３時間 8000円  ＋材料費)

《レッスン内容》
●イギリス伝来の正統派シュガーアート技法各種
●シュガーフラワー各種
●ケーキデザイン、ケーキデコレーション(ウェディングケーキ・お祝いのサプライズケーキなど)
●モダンアート
●アイシングクッキー、アイシングチョコレート、カップケーキ



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コシモプリュス 小霜シェフのお料理教室@コープ神戸生活文化センター

ランチ予約の取れないお店と言われている芦屋のフレンチレストラン《コシモプリュス》

その小霜シェフのお料理教室@コープ神戸生活文化センターさま企画 に 参加させていただいて来ました。

↑《野菜カレー》と題するサラダ。下にカレーソースを敷きぷにゅぷにゅタマゴをコロンと置いて 彩り豊かにお野菜を飾りつけます。

このぷにゅぷにゅタマゴ、大きさにもよりますが、４分30～40秒茹でて氷水に。すると温泉タマゴのような仕上がりになるということでしたが、皆さんの分の殻を剥くのは 潰れそうで気を遣いました(゜〇゜;)

配されてから、ナイフを入れますが、中からトローリ黄身が☆
楽しい一皿(^^)





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《レッスン内容》
●イギリス伝来の正統派シュガーアート技法各種
●シュガーフラワー各種
●ケーキデザイン、ケーキデコレーション(ウェディングケーキ・お祝いのサプライズケーキなど)
●モダンアート
●アイシングクッキー、アイシングチョコレート、カップケーキ



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シュガーベールの味

『シュガーベール』

今まで 食べてみようと思ったことはないのですが、

本日 シュガーアートレッスンにお越し下さっていたのりこさんが、

「どんな味がするのですか？ 甘いのですか？」と ご興味を持たれましたので、

初めて 二人で食べてみました。


→想像していたよりおいしかったですネ(^^)

もっと化学的な味がするのだろうと思っていましたが、

嫌な味はなくて うっすら甘く、えべっさんの飴、千歳飴を薄くカリカリにしたような味でした☆

これなら カッブケーキにも乗せられるわけですね。

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《レッスン内容》
●イギリス伝来の正統派シュガーアート技法各種
●シュガーフラワー各種
●ケーキデザイン、ケーキデコレーション(ウェディングケーキ・お祝いのサプライズケーキなど)
●モダンアート
●アイシングクッキー、アイシングチョコレート、カップケーキ



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