もう利 福島 (一見さんお断りのお店)

フードコーディネーター なおこさんに連れて行って頂いたお店 《もう利》さんは 一見さんお断りのお店。

一見さんお断り… と いうと いろんな受け取りかたがあるかと思いますが、もう利さんは なるほど…と 頷けるお店。

お料理はもちろんのこと、器使いも素敵で 一品一品の演出も楽しく、、 ☆


ランチは撮影禁止です。

夜のお食事では撮影もOK!


「次回は おとな女子の夜会をしようね ♪」と なおこさん(^^)v


戴いたお料理の中で 気になったのは、硝子の蓋物で 蓋を取ると ふわっと白い煙が飛び出す《瞬間薫製》というもの。

どのようにすれば あのようなことが出来るのかを知りたいですわ(∩_∩;)


もう利さま
大阪市福島区福島6の17の7
f-mohri.jp/information.html





宮本瑠璃シュガーアート教室
sugar.ruri@gmail.com

スモッキング＆フリルワークのシュガーケーキ(あやこさんへのシュガーアートレッスン)

↑あやこさんのお作品です。

お花はフェイク。 大きさなどを見るための仮置きです。


４年前くらいに一度お会いした横浜在住のあやこさん。
もの作りが好きで《教室》をしているという共通点から、
Facebookでずっと繋がっていて、

今般、関西にいらっしゃったおついでに、私の教室を訪ねて下さり、

「ずっと やってみたかったのですp(^-^)q」と シュガーアートレッスンを受けて下さいました。
嬉しかったです～＼(^-^)／


あやこさんは トールペイント、ユリシスのボディージュエリー、グルーデコなどなど いろんな習い事の先生☆

↓ですので、一度やり方をお見せすれば、理解力・手捌きの素早やさを発揮なさり、お一人でスイスイとお進みです。



↓スモッキングとフリルワークを施したパーツをケーキ側面に水平に、貼り付けます。



この後、

おリボンを巻いたり ケーキ上面にかざるものを作ったりと 作業は残っているのですが、

お時間の関係で レッスンはここまでとなりました。

続きは 横浜のご自宅に帰られてから、いろんなお材料で素敵に完成なさることと思います。

宮本瑠璃シュガーアート教室
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シュガーアートのポインセチア(さちこさんへのシュガーアートレッスン)

さちこさんへのシュガーアートレッスン＊

今回の課題は《ポインセチア》


お砂糖のペーストで大きなパーツを作ることは 材料作りに始まって 何かと難しい。

フラワーアーティストさんのお作りになるポインセチアは

やはり 毎日のように生花を触っていらっしゃるのだと 想像が及ぶ仕上がりです。


宮本瑠璃シュガーアート教室
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二科展へ (天王寺)

娘が 《小学一年は組》以来のお母さまがたと二科展へ。

高校の時 美術部だったことを思い出す(^^)

見ると 自分も描きたくなる。

けど、多分 無理(*_*;

シュガーアートだけでも時間が足りないのに(^^ゞ


受賞作ではないけれど、
作品の中に『かまきり』と 題された作品があって、私的にはとても良かった。
色調は明るく 美しいインテリアになるのに
よくよく探すと かまきりのシルエットが(気持ち悪くなく(笑))浮かんで来るという面白い作品だった。

↓てんしばは平日なのにまずまずな人出。
このお店も少し並んで入ったという、、


↓天井が高くて気持ち良い


↓家庭料理に近いところが人気理由の一つかな




↓いろんな茶葉を自由に戴けるので皆さんとワイワイたのしい。


↓左のお店へ場所を変えて、


↓映画 ゴッドファーザーにも登場したカンノーロを戴ける珍しいお店☆
ソファーが大きくてびっくり。時代だネ。


↓てんしばは 開放的で気持ちの良いところ。
秋晴れで爽やかな中
話したいことがまっだまだいっぱい。
お話は尽きないけれど 家庭人に戻る(^^ゞ


宮本瑠璃シュガーアート教室
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ボンボンロケット 神戸・六甲

お友だちが送って来て下さったお品☆

わー、こんなの 初めて＼(^-^)／

でも

見たこと あるかも σ(^_^;)?


そうでした、そうでした

以前、シュガーアートレッスンが終わって

お生徒さまのマキちゃんと SAVVYを見ていた時

「これが気になります☆」と マキちゃんがおっしゃっていたお菓子でした↓



サクサクの香ばしいサブレにエアリークリームがたっぷりサンドされています！

バタークリームに固形のフィリングが入っているところがイイナー。

種類も豊富で楽しいです。

お薦め～☆

こんなカラフルなバタークリームを作るスタッフになれたら イイナー (#^.^#)



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