Vegan Gluten-free Chinese

今でも風が強いですね(*_*;

今日は 北本こころ先生のサロンへお伺いさせていただき

お野菜だしの美しいラーメンなどを戴きました✨

メニューは
・ラーメン
・中華まん
・餃子
・ココナッツプリン

ラーメンは

昆布 どんこ 大豆を一晩浸けて煮出し

更にキャベツ たまねぎ 白ネギ にんにく 生姜投入

滋養たっぷりのラーメンスープ☆

初めての出会い☆

麺は玄米のおこめ麺。

感動でした😍

他にも

お豆腐と玄米粉で作る中華まんの生地☆

玄米粉 片栗粉で作る餃子の皮☆

こちらも私には新鮮な発見✨

私は ベジタリアンでもビーガンでもないのですが、

(直感で「食べたい💕」と閃いたものを作って食べるタイプ😉)

『カラダに良い』とされているモノは興味深いです。

そして 我が家の食卓に並ばない調味料や食材にも

とても興味があります。

今日は お子さんが玉子アレルギーですとか

大豆アレルギーだとおっしゃるお母さまもお越しでしたので

皆さんで色々なお話を致しましたが

・「体調が悪いときに作ったお味噌は腐った(ので 捨てた)」

・「同じ材料、同じ作り方で作っても (素手を使うものは)人によって違う味のものが出来上がる」

・カラダに良くないものを食べると 眠くなる。

翌日も体調いまひとつでエンジンかかりにくい。

このようなお話は驚きでした。

でも、理屈ですね、理解できるお話だと思いました。

おなかいっぱい戴きましたが

カラダに良いものはスッスと入るのですネ🥰

美味しく楽しいレッスンでした
＼(^-^)／

SugarBouquetRuri主宰 宮本瑠璃

・シュガーケーキデコレーター

・宮本瑠璃シュガーアート教室芦屋 講師

sugar.ruri@gmail.com

宮本瑠璃フォトギャラリー(シュガーアート作品)https://sugar-bouquet-ruri02.amebaownd.com

AKITOさんのお菓子レッスン

今日は みなさんで『リ・オレ』を作らせていただきました。

リ・オレ☆

あぁ、キムタクがアメリに作った甘いお粥みたいなノ… ね😉

(でも 「ママの方が美味しい」と言われてキムタクが凹むという、)

私はライスプディングとかもあまり好きではないので

どうかしら…と思ったけれど、

意外に(失礼?！ (^^)) おいしくて

皆さんも

「うん、おいしい おいしい 思ったよりおいしい」って(∩_∩;)P

チョコレートを入れて下さったから…ということもあるかしら✨🍫

～で、まさかのブーム到来？と検索してみたら

『両国テラス』のパティシェくん二人が

作る工程をYouTubeに上げていて、結構笑える ↓

リ・オレは美しくちゃんと作っていて

最後まで見ちゃった😉

チャンネル登録もしてしまった(^^)

若いから これから頑張って欲しいなーと思って(*ov.v)o

SugarBouquetRuri主宰 宮本瑠璃

・シュガーケーキデコレーター

・宮本瑠璃シュガーアート教室芦屋 講師

sugar.ruri@gmail.com

宮本瑠璃フォトギャラリー(シュガーアート作品)

https://sugar-bouquet-ruri02.amebaownd.com

お生徒さまのレッスン作品 シュガーフラワーのスカビオサ

今回のシュガーアートレッスンは

『お花』の番手

課題は 《スカビオサ》

いつも ソツなく ラクそうに こなして下さいます😉

制作中でも お写真を撮らせて下さるので 感謝です(^^)

↓まずは 花芯に

小さなカーネーションカッターで

抜いたものを二枚貼り付けます

(写真上部)

↓そして 大きなカッターで抜いたものを 二枚


↓中心を接着して

お花は ふんわり 立体的に…


↓ケースにおさめるかたちを

イメージしながらテーピング


↓完成です❣️ かわいい💕

大きなシュガーアートケーキを作った際には

白い小花や中サイズのフリージアなどと

葉っぱも沢山作ってブーケにして

トップやボトムに飾ってください

(*ov.v)o

SugarBouquetRuri主宰 宮本瑠璃

・シュガーケーキデコレーター

・宮本瑠璃シュガーアート教室 芦屋 講師

sugar.ruri@gmail.com

宮本瑠璃フォトギャラリー(シュガーアート作品)

https://sugar-bouquet-ruri02.amebaownd.com

アジアンマルシェ＆ウェディングフェスタ説明会

今日はその説明会に参加させて頂きました✨

お店の中にランウェイがある珍しいお店。

その名も『ランウェイ』という、、✨

ファッションショーだけでなく、普段使いでランチ営業もなさっているみたいです。

シュガーアート的には 準備期間がゼンゼン足りないし 販売させていただけるものも今すぐは手持ちに無くて どうしようかな💦な 私ですが、

当日 ドレスをまとってランウェイを歩くモデルさんやいろんなブースを拝見させていただくのは楽しそうです
f(^ー^;

シュガーケーキデコレーター

SugarBouquetRuri

宮本瑠璃シュガーアート教室 芦屋

sugar.ruri@gmail.com

宮本瑠璃フォトギャラリー(シュガーアート作品)

https://sugar-bouquet-ruri02.amebaownd.com

レッスンサンプル お砂糖で作るスカビオサ

シュガーアートの世界では大切な存在、シュガーフラワー

お砂糖で作るお花です。

今回は『スカビオサ』

何年も前に考案、作成したレッスンサンプルだけど

ふと見ると

やっぱりお色が退色しているので

新しく作り直しました💠

レッスンに来ていただいて

古めかしいレッスンサンプルだったら

テンション 下がりますものね、きっと。 😉

↓１ミリちょっとの小さな切り込みまで くっきりと切れているように

↓このカッターの扱いは、

ここからちゃんと出てこれるような、

そんな材料(シュガーペースト)を作ることが まず、難しいのです。


↓ちょっとフリフリさせてから 花芯に貼り付けます


↓スカビオサにはフラワースタンドがお役立ち✨

真上から見て まあるくなるように整えます

↓次は 大きめのカッターで 同様に…




↓大判をまず一枚貼ります


↓そして もう一枚

より 立体的になるよう 工夫します

↓ガクと葉っぱを作ります。

葉っぱは 適当に見繕いましたので

これでなくてもOKです(^^)v

あとは ベイナー(細工棒)で葉脈を描いて…

生花には 青の他に 紫、あずき色、白、ピンク などがあるようですが、

やっぱり また今回も《青》にしてしまいました。

青いお花 って 希少ですものね。

SugarBouquetRuri主宰 宮本瑠璃

・シュガーケーキデコレーター

・宮本瑠璃シュガーアート教室芦屋 講師

sugar.ruri@gmail.com

宮本瑠璃フォトギャラリー(シュガーアート作品)

https://sugar-bouquet-ruri02.amebaownd.com