お砂糖ペーストで作るサクラ(シュガーフラワー)

お砂糖ペーストで作る《サクラ》のレッスンサンプル。

ちょっと古めかしい風合いになっていましたので 新しく作り変えました。


私のシュガーアート教室のレッスン課題は、お花シリーズ(シュガーフラワー)だけでもたくさんあって、50種類以上のお花のレッスンが可能です☆

これを全部習っていただくとなると 何年かかるでしょう～ と いう具合なのですよ
p(^-^)q

でも せっかく作ったカリキュラムなので お花が好きなかた、 沢山習って下さったら嬉しいです(o^－^o)

宮本瑠璃シュガーアート教室
sugar.ruri@gmail.com



兵庫県芦屋市の自宅にてシュガーアート教室を主宰しています。(レッスン・教室開講サポート・制作承り販売)
制作のご依頼・レッスンは 随時承っています。内容のお問い合わせ・レッスン日のご希望は メールにてご連絡を下さい。 sugar.ruri@gmail.com
 
《レッスン費用》
●宮本瑠璃のオリジナルカリキュラム通り
   月一定時レッスン (２時間 5000円～)
●不定期出席 及び 自由課題 【課題持ち込み】のレッスン(２時間 5500円・３時間 8000円  ＋材料費)

《レッスン内容》
●イギリス伝来の正統派シュガーアート技法各種
●シュガーフラワー各種
●ケーキデザイン、ケーキデコレーション(ウェディングケーキ・お祝いのサプライズケーキなど)
●モダンアート
●アイシングクッキー、アイシングチョコレート、カップケーキ


       ＊ SugarBouquetRuri ＊
            シュガーブーケ ルリ
  宮本瑠璃シュガーアート教室

和菓子のお勉強会へ(栗きんとん 渋皮煮)

上本町 銭屋塾さまにて開催された《本松葉屋》松下雄一先生の和菓子勉強会へ。

栗きんとんと渋皮煮を教えていただきました☆

↓甘皮を傷つけずに鬼皮だけを綺麗に剥くのは結構な手間。
だけど、初めての私にはとても楽しい作業でした(*^^*)


↓みょうばんを入れて何度も煮ます


↓栗の渋皮煮。
それは《買うもの》と決めてかかっていましたが、これからは作れる～＼(^-^)／ 自身でも作りたいと思えたお品です♪
ただ、とても時間がかかりますね。ガス代も、、(^^;)))


↓大粒の栗、栗、栗、、
こちらは《栗きんとん》用。
蒸し上がった良い香りが～(o^－^o)




↓上白糖と練り合わせます


↓どんな形が食べたい気持ちになるかしら。。と きんちゃく絞り


↓松下先生が 試食タイムにお抹茶を点てて下さいました☆
とても良いお品です。


↓銭屋塾さま。こちらは４階。
１階はカフェです。
綺麗で感じの良い建物でした(^^)v

村上開進堂さまのクッキー

「ねぇねぇ、買うのに数ヶ月待ちなクッキー、知ってる？ しかも一見さんは買えなくてご贔屓さんの紹介でしか買えないらしいのよ！ 皆で分け合わない？」

～で、誘っていただいた《村上開進堂》さまのクッキー。
４ヶ月待ちくらいでやっと届きました( ☆∀☆)

上下２段にビッシリ！ しかも、下には違う種類が☆
これを詰めるだけでも職人技☆

お値段は6800円。 梱包 送料加算で8000円。

お生地が いくつも種類があるようで、みんなそれぞれお味と食感が違うの。 単に中のクリームを塗り替えているだけ…などではなくて。
ですので、最後まで飽きの来ない素晴らしいクッキーでした＼(^-^)／

私たちは、四人で分け合ったので 丁度良い枚数(^^)v

少々お高い気もしますけれど、またすぐにでも買いたいと思うお品です☆

パーティーのお土産にも喜んでいただけますね♪
お勧めです。

↓外包みはこんな感じ


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お砂糖ペーストで作るプリムローズ(さちこさんへのシュガーアートレッスン)

↑フラワーデザイナー さちこさんのお作品です。

お砂糖ペーストで作るお花シリーズのレッスンを受けて下さっているさちこさん＊

今回の課題は《プリムローズ》

さちこさんは黄色になさったのね(^^)

うーん、明るい気持ちになるお色ですものね。


がくの貼り位置や葉っぱの大きさとデコボコした風合いがポイントのプリムローズ。

フラワーデザイナーさんがお作りになると こうも綺麗なアレンジになるのネと( ☆∀☆)



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お干菓子(仙台のお土産)

なおちゃんから戴いた仙台のお土産

十五夜をテーマにしたお干菓子です。

かわいい～q(^-^q)

良いですよね、こういうの。

歳時を取り入れたお土産選び、さすが なおこさん(^^)v


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