香川県からのお客さま☆ゆみさんのご制作 ～フリルと薔薇のシュガーケーキ～

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香川県から兵庫県芦屋市まで

お車を飛ばして レッスンにいらして下さるゆみさん☆

お仕事上、 シュガーアートのお勉強に必要性を感じて下さっているご様子です＊

（…とは言っても、こんなに遠くから。。）

限られたレッスン回数の中で

シュガーアートの世界をざっくりと軽く一通り 学びたいとおっしゃって下さり、

毎回毎回が オーダーメイドのオンディマンドレッスン☆

私としては、

いらしてくださった日には

精一杯 いろんなことを お伝えして行きたい一心です?

今回は、コーティングのコツとフリルワークとシュガーペーストによる薔薇作りとケーキ上面のデコレーション。
基本のシュガーケーキのレッスンです＊

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＊SugarBouquetRuri＊
宮本瑠璃 シュガーアート教室

よしこさんご制作 ～ランナウトのベビーカー～

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流行りのアイシングクッキー。

シュガーアートの世界では 《ランナウト run out》という名称で通じる、

英国、いにしえより伝承されたテクニックです。

こんな風に お好きな絵をアイシングで描き、 乾燥させてケーキの上面や側面をかざります。

二枚貼り合わせると 立体になり、立てて飾ることもできます。

馬やスワンなど。。。

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よしこさんに、オーガンジーのおリボンをお渡し損じましたので（ごめんなさい！）、

画像を加工しておリボンを貼り付けてみました

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*SugarBouquetRuri*
宮本瑠璃 シュガーアート教室

近又さまの チーフさまご制作のポインセチア（シュガーフラワー）

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芦屋《近又》さまのチーフさま。
いつも ほんとうにお忙しそうですのに
お仕事終わりの夜に パッとレッスンにいらして下さいます。
そして、レッスンが終わったら、またお店へとお戻りになられます

今回の課題は、シーズナブルに お砂糖で作る《ポインセチア》
一枚一枚が大きいので、シュガーフラワーとしては、かなり重量があります。
その上、色素の含有量も多くなりますから ペーストの配合を工夫します。

パーツが大きいですので、しっかりと乾燥させてからテーピングをしたいところですが、
レッスンだと一気に仕上げていただくことに。。
葉にダメージを与えないよう、気を張りますね。

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チーフは、毎回 必ず おいしいお品をお持ち下さいます
申し訳ないのと、嬉しいのと

今回は、シュトーレンを戴かせていただきました
シュトーレンは結構お高いお品。それがこんなに大きいと、、、
贅沢なお品、あぁ、申し訳ない～～～
芦屋《近又》さまのシュトーレンは、お材料にも丁寧な製法にもこだわりがお有りです。
有り難味がより分かるように、シュトーレンの作り方を勉強したくなりました





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*SugarBouquetRuri*
宮本瑠璃 シュガーアート教室
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クリスマスイルミネーション（中之島公会堂）

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今日で 殆どの場所のクリスマスイルミネーションが終わってしまいますね。

ちょっと残念。

キラキラは、ワクワクと 気持ちを高揚させますものね。





皆さんは、色んなスポットのクリスマスイルミネーションを ご覧になられたでしょうか～

さぁーて、次は、大掃除ですね


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* SugarBouquetRuri*
宮本瑠璃 シュガーアート教室

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シュトーレンがいっぱい

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今日は お日さまぽかぽか ほんとうに気持ちの良い日～p(^-^)q

クリスマスのお出かけには ぴったりでしたね♪



シュトーレン。

みなさまのお家にもきっとお有りですね。


私も たくさん戴いて

とってもハッピーな気持ちで 今日まで過ごさせていただいてきました～

お菓子・パン・お料理のサロネーゼをなさっていらっしゃる友人手作りのシュトーレン、
姉からのプレゼントで 本町のセントレジスホテルのシュトーレン、
ダルビッシュ コートのクリスマスイベントで戴いた ボックサンのシュトーレン、
シュガーアートレッスンにいらして下さっている《芦屋 近叉》さまのチーフがお作り下さったシュトーレン＼(^o^)／

シュトーレンって、お店にもよりますが、お値段のはるお菓子ですよね。

こんなわたしに、たくさん たくさん 下さって、
ほんとに ほんとに 有り難いことだナ～って かみしめながら、一月の仕事のスケジューリングと下準備です


みなさまは どんなクリスマスをお過ごしでしたか～＊

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＊SugarBouquetRuri＊
宮本瑠璃 シュガーアート教室