「・・・・・」な 姫路菓子博

昨日、行って来ました。姫路菓子博　　事前に聞き及んでいた通りの大・大・大混雑でした　　　どうしようも無いですね～　　

姫路駅から会場までのタクシーの中、「みなさん、何処が良かったとおっしゃってますか～？」とワクワク尋ねるも、「帰りのお客さんを乗せた中で、今まで誰っ一人として『良かった、楽しかった』という声を聞いたことがありませんわ。みなさん、無言ですわ。ただ一組、姫路博ではなくて その隣の庭園が良かったとゆうてはったお客さんがいましたわ。それがコタエですわ」と聞かされて・・・。（やっぱり～・・・　聞いていた通りダワ。大変なコトになりそうネ）

まず最初に入るようになっているのは「兵庫のお菓子館」。　テントの中なので無風状態。人の多さで熱気むんむん、気温上昇と蒸し暑さで息苦しくなりそうで、ご年配の方々のことが心配になりましたよ。

ココはまだ撮影が許されていて。

真っ青な空。快晴です

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気温が上昇する中、「夢のお菓子ランド」も「テーマ館/全国工芸菓子館」も「夢のスイーツカフェ」も３時間待ち　どれか一つに絞って並ぶのがやっとでは？　昨日は帽子・日傘が必要なくらいの日射。水分補給を促す度々のアナウンス。それでも救急車を何度か見ましたね。人酔いもしますしネ。みなさん、へとへとです。　

そして、何時間も並んで入ったというのに、（後の人のことを考えて）立ち止まらずに進まなくてはなりません。菓子職人が何日もかけて製作なさった作品は、車窓の景色のように通り過ぎて行きます。どのようにして作ってあるのかなど、細部を確認することなんて出来ないわけです。

私たちは、『５０分待ち』という『全国工芸菓子館　「和の匠館」』に並んで入って・・・、３時間待ちのツマガリさんの姫路城は諦め、有名パティシェの実演も世界３大美女をイメージしたスイーツも諦めて、お昼過ぎには会場を後にしてしまいました　　ホント、何しに来たのでしょうネ？何を求めて来たのかがわからなくなりました。　企画サイドにとっては黒字黒字の大成功（おそらく、ネ）。　でも、私たちに何を伝えようとした博覧会なのかがわからないものになりました

藤が綺麗だったので。　　　　：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

ランチに立ち寄った『イーグレ』の４階、『Mille ミレ』　　このお店は良かったです　硝子張りのカウンターに席を取り、姫路城を臨みながら戴くランチは付加価値大

　　　　

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神戸大丸で開催中の『2008　洋菓子フェスタ　in 　Kobe』、こちらの方は例年通り 好評のようですね　　　　　　宮本瑠璃

☆ たつやくんのレッスン ２年ぶり！ ☆

今日は風が強いですね～　　鯉のぼりが飛んじゃうヨ～（我が家は無いですが）

昨日、随分久しぶりにＩ・たつやくんがシュガークラフトレッスンにご登場。たつやくんは南大阪のケーキショップでお仕事をしているお方　　２年ぶりだそうだけど、「正直、忘れられていると思って心配してました」とのこと。イエイエ どーしてどーして。全然忘れてないよ～　　　　　時の隔たりを感じることなく絶好調に喋り倒したわたくしです　　「相変わらずウルサイでしょ？笑」「いえ、たくさんしゃべってもらった方が・・・」と変わらず生真面目なたつやくんです。　

あれから、或るマジパンのコンテストで優良賞を戴いたとのこと　えらい偉い　勤勉なひとでしたものね。　次回のレッスンでは、その作品のお写真を是非拝見させてくださいネ！　今は『チョコレート』も少し勉強しているそうですよ

そのたつやくんの今日のお題は『ベイビーシューズ』　　ですが、撮影失念

ま、こちらと同じモノを作っていただいたわけですが、「ムラサキが好きなんですよ」と、足入れ口には濃い紫のリボンを付けて、シューズの台座にはくすんだブルーのドット絞りを施していらっしゃいました。

「コーネリーって、絞ることの総称なのですか？」　→「『コーネリー』って、人物のお名前だそうよ。　コーネリーさんが考案したデザインの飾り絞りのことで、この絞り方をマスターすれば平面、曲面、広い場所、狭い場所、あらゆる部分で重宝しますヨ」

文献には、『規則性の無い細かいカーブを描きながら絞る技法。途切れず、尚且つ重ならないように注意して絞る』とあります。

ところが、そうしますとこのコーネリーワーク（Cornelli Work）、概ね『均一に埋めて行く』だけのものと解釈されがちです。　シュガー本や作品展でもなかなか正しいコーネリーワークには出会えない程の難関スキルです。本来あるべきコーネリーワークとはかなり難度の高いテクニック。忠実に施そうとすると何時間も所要するものです。小文字のm,w,sを、角を丸めて連続させる→これを小さな小さな花びらの連続のように《面で》埋めて行く・・・　このようにイメージすると本当に美しいコーネリーワークを施せそうです。

～でね、たつやくんと２年前のことをあれこれ話す内、知恵蔵さんのことも話題に出てきて、懐かしくなって知恵蔵さんのブログを久しぶりに訪問してみました。宝石キラキラ、エメラルド色の壁紙がとても綺麗で 思わず「あっらーっ」

http://ameblo.jp/swanlake/entry-10016742833.html　

でも、長い間更新されていなくて ちょっとサミシイ気持ちになりましたヨん。（新しい生活、忙しいのかな？　それとも、ブログをお引越ししたかしら）　　今度はメールするから、深江のクレープショップにでも行きましょうね。　たつやくんとも、年に１～２回、みんなで集まって互いの作品の品評会をしながらティーパーティー、やってみたいネと話していました　　作品展もやらなきゃいけないのですけれど、ネ。。。

SugarBouquetRuri　宮本瑠璃

風薫る五月

風薫り　草萌える五月　

真っ青な空に悠々と泳ぐ鯉のぼり

日本は良いですよね～。季節の移り変わりと共に 次々と歳時を楽しむことが出来る。気持ちを切り替えるきっかけ作りになりますね。

ＧＷ、みなさんはどんな風にお過ごしですか。。　暦通りだとすると、３連休に一日多いだけ。すぐに過ぎてしまいそうです　　　　　　　　　　　　　お花を植え替えて、衣類の入れ替えをして、この冬、袖を通さなかった洋服はバッサバッサと捨てて。　こなせていないシゴトもサクサク片付けちゃって　　　でもでも遠出したいですね。普段出来ないようなことをしたいですね。　姫路博へも行かなくっちゃ、ネ。前売り券を買っちゃったので　　２９日はめちゃ混みで、３時間並んだとおともだちがおっしゃっています    　　２６日のＵＳＪは殆ど全部乗れたそうですよ～　　　

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こちらは『たねや』の『ひら餅よもぎ餅』　　大好きな人も多い筈。美味しいですものね～♪　　毎年、春にしか手に入らない季節もの。

我が家では、毎年３月のおわりから４月初旬にかけて、フリーダイヤルで４０個程注文してしまうのですが、今年はよもぎの収穫量が少なかった為、注文を受けていないとのことでした。

が、先週、見つけたのです神戸そごうで。　色も香りも損なわれていないヨモギ。中の粒餡は お家で炊いた（煮た）ようなやさしい甘さで、ブツブツ感の残ったお餅が美味しさを引き上げています。　『お餅』といっても求肥っぽいものでは無くてネチネチと伸びるようなタイプのお餅です。　オーブントースターでほんのり焼いても美味しいですし、フライパンで焼餅にしても美味しいですよね。

宮本瑠璃