今日も西風が強く、気温は上がったものの体感的には寒い1日だった三宅島。
今宵は花金で、明日から巷は３連休ですねー
遠出される方々も多いのではないでしょうか？？
今年も残すと事あと１ヶ月ちょっと
三宅島でも西のてっぱつが吹き始めた事もあって
島のさつまいもを使った「さつまもち」を作るための芋を干し始めています。
先日、ご近所さんから「この箱にあるサツマイモ、欲しいだけ持っていっていいよ」と
言われ少しだけ頂いて帰ってきたんですが、久しぶりにスイートポテトを作りました。
用事と用事の合間に即席で作ったので、形はいびつになってしまいましたが、
味はバッチリ！！
今日はハーゲンダッツのバニラを添えて頂いてみました
ほとんどサツマイモの甘さだけでいけるくらい栗芋だったので、アイスの甘さと
ぶつかることなく満足した出来栄え。好評でした！
頂いたサツマイモはあっという間になくなってしまったので、もう一度もらいに
行って来たいと思います
島芋サイコー！！
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