ゴルゴンゾーラの保存方法

 

青かびのチーズ

ゴルゴンゾーラ。

 

今日、

スムージー教室のご参加者さま、

興味津々で、

試食されました。

 

さすが、

みなさん、チャレンジャーです。（笑）

 

このゴルゴンゾーラ、

光に弱いんですよ。

 

・・・で、

小分けにして、

アルミホイル巻きにして

冷凍庫保存しています。

 

サラダにぱらぱらとかけてもいいし、

スパゲティーにはもちろん合いますし、

今晩は、

ナチュラルチーズにプラスして

ゴルゴンゾーラを

上にのせてグラタンにしました。

 

もちろん、

そのままワインのおともに！

なんて、サイコーなんですけどね。

 

ちょっと味に深みがでて

リッチを味わえます。

 

あっ

先日コストコで購入してきましたよん。

 

お試しあれ～。