いちじくが安かったので、タルトを作りました。
いちじくは、安かっただけのことはあって、少し熟れすぎ。
最初は、ジャムを作ろっかなて思ったけど、五個しかなかったのでタルトに…
熟れすぎたいちじくは皮を剥くのが大変。
形が崩れてしまい、一つ一つをきれいなくし型に揃えることができませんでした。
ザンネン…
タルト台もサックッとできたし、カスタードもなかなかの出来栄え。
デコレーションが、きれいにできなかったのがなんとも惜しい。
でも、いちじくからはコアントローがほのかに香って美味しかった。
いちじくには、グラニュー糖とコアントローをふりかけて…ね。
とぷ
