業務用のたらこで、、、

ボイルヤリイカ＆たらこスパゲティ



昨夜は　「スキヤキ」でしたが、、、
なかなか　帰って来ないので　「スキ煮」になりました。
かなりの渋滞だったそうな、、、

お仕事で　あっついフライパンの柄をつかんで
久々に火傷しました。
痛いです・・・

スキ煮の残りにうどんを入れて、、、
と、楽しみに帰ったら　完食されてて・・・

 

フライパン。

遂に　我が家にも
「ダイヤモンドコートのフライパン」がやってきました。
（・・・なんちゃってだけどねっ）

まずは　卵焼き。



次は　焼そば。



紅焼鮑魚…素食の鮑のしょうゆ煮。　ｂｙアジわいキッチン
（えりんぎだよ～ん）
ピンクは　「蕪の生ハム巻き」



イカと独活の酢味噌和え。

予想以上に重くて　振るのが大変でした。

青森発！絶品タラ料理SP、、、

はなまる見ちゃったら　「鱈」腹になって、、、
まずは　「じゃっぱ汁」
白子ではなく鱈子だったけど、、、、
佐井村では　漁期　収獲にミソが付かないように　醤油味だとか、、、
醤油味の　じゃっぱ汁も食べてみたいけど、
いつものように　赤味噌多目の汁仕立て。



　　薯蕷蒸し　（料亭の味）

ほんと　上品に美味しく出来ました。
出来たてとろっとぷりっとして　鱈の切り身一切れで
不思議・・・・白子の風味がします。
長芋と卵の白身でね、、、



　　はたはたの飯寿司

「今まで食べた中で　一番うんまいっ！」と皆絶賛しました。
（もう　半分食べちゃった）
おまけの　沢庵と生ワカメもとっても美味しく頂きました。
セイリングおねえさん　有難うございました。

無事届きました！

深浦町の　「セイリング」　http://plaza.rakuten.co.jp/sailingmaho/さんに
はたはたの飯寿司の宅配　お願いし、
無事　届きました。有難うございます。
今夜は　で一杯。

って、、、つまみ食いしてみたら、すんごいうんまいっ 
おばあ＆孫ちゃんの味　最高ですっ

昨夜は


　　　　　　　　　タコ刺し　　　　　　　　　　　　　　　　　　キャベツの外葉とホタテの酢味噌和え



　　生ハム＆スウィーティ
生ハムにメロンが合うなら、柑橘系も・・・
そしたら　ちょーいけたっ



ちなみに　メインは　売上貢献　揚げものですた。

エビ娘が、、、

昨日は　とっても寒かったー。
いっぱい着込んで　毛糸の靴下も履いて
それでも　寒気がして、、、やばっ

えび娘が　先週末から熱出して　インフルっ
休日診療で投薬してもらった抗生剤でショックを起こし
顔ぱんぱん、全身発疹で　今度は点滴、、、
自分も移ったか・・・と気だるかった。



せっかくの　赤エビとエビ汁だったのにねぇ、、、



今日は　お昼から仕事なので、
「あさいち」で見た　塩こうじを早速仕込みました。

 

きゅうりのおく漬け。

夏収穫したきゅうりを塩漬け保存したのを　
この辺では　「おく漬け」といって、
生出して、酒粕、味噌、醤油に　再び漬け込みます。
「相馬きゅうり」好きなので　醤油漬け、、、と思ったら
　「粕味噌がいいっ」というので　漬けました。



晩ご飯は



　　納豆なめこ冷奴　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼ホッケ



　　鰹・鰹たたき　　　　　もずく酢　　　　　　　　　　　　　　　　　フライドポテト

せっかく　ガス台ピカピカにしたのに、揚物させられて、、、

ずるっ！、、、と

晩酌後の〆。
ずるあげ（讃岐うどんの乾麺）



葱・大根おろし・しその実・海苔・納豆・卵、、、トッピングで　ずるずる～



困った時の　牛スタミナ焼。
フライパンで焼くだけの味付け焼肉パックは　若者の餌。



自分は　肉無しのフライパンビビンバ。
焼鯖フレークが入ってますが、、、
前日のリベンジ？！

ともかく　最近夜にはお釜が空っぽなので　麺類になります。

 

牡蠣が半額で、、、

「もこみち流　カキのオイルパスタ」を作ろうっ
と思ったら、　
ボイルホタテ、焼鮭、粉チーズ、きざみ海苔、パセリ、おまけに
フライドガーリック（にんにくスライスをオリーブオイルで揚げた）
てんこもりで、、、
見た目　何だか分からない　「海鮮ぱすた」。
ベースは　牡蠣とホタテとコンソメ味
まずいわけがなく　



　　ビビンバの具材　　　　　　　　　　　　　　　　イカ酢味噌和え　　　　焼売



　　キムチ納豆炒飯

はいはいはいっ

大食い家族のおかげで予定が狂います。
ビビンバ・・・のつもりが　お釜からっぽで、、、
パスタになったのでした。

 

海鮮鍋。

屋根雪が落ちた拍子で　電線がだらりんぶらりん
東北電力にＳＯＳしたら、
生活配線は範疇外で　電気屋さんの仕事だそうな、、、
どちらも　只今大忙しだそうです。
似た様なことが　あちこちで起こっているのねぇ・・・

そんなこんなで　昨夜は　海鮮鍋。
赤えび、ほたて、真鱈、豆腐、はくさい、しめじ、えのき、しらたき、、、
昆布出汁と麺つゆと酒。
海鮮エキスで　うんまいおつゆ
がぶ飲みしちゃいました。



びんちょうとアボカドで
（アボカド若過ぎて　ガリガリ、、、失敗）



アボとろ納豆卵丼。

 

暖気、、、

お陽様が出て　気温が上がると
道路の雪が解けて　ぐしゃぐしゃげちゃげちゃ
歩き辛いのなんの、、、おまけに
車にすっぱねかけられて　びちょびちょ
昨日は　ほんとに疲れてへとへと、、、ぺこぺこ、、、

野菜炒めの残りで　焼きうどん。
実は　お昼一人で牡蠣３パックボイルして、、、
ポン酢で隠れ食いした私・・・



　フライドチキン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オイキムチ



晩ご飯は　　　カレーライス
りんご一個　すりすり～して投入
辛いまろやか味になりました。