のんびり起業を目指す日々

好きなことを勉強しながら、のんびりとお惣菜屋さん開業をめざす毎日です。

新しいコース

2015-12-16 06:07:01 | 運動
皆様、おはようございます。

最近、日課のジョギングで、新しいコースをつくりました。
私は、普段、河原の堤防の上を走っています。
平坦なコースで、練習しているので坂のあるところは苦手意識があります。

今回のコースは、苦手な坂をたくさん走れます。







自宅の東に南北に走る丘を、5回ほど横切って行きます。
そして最後の上り坂は、





距離は、5キロほどですが、結構足にきます。

今朝もまだ、少し張っています。



名古屋まで夜行バスでやってきて、これから岐阜にある野菜の工場を観に行きます。

今日は、新しい練習コースについて書きました。

それでは、皆様気をつけてお出掛け下さい。

京はたけ菜

2015-12-15 06:09:26 | 果物 野菜

 皆様おはようございます。

 

今朝の東京は曇り空、ただ冷え込みはそれほどでないように感じます。

 

こうやってブログを続けさせていただいてきました。

アクセスの履歴の機能などをたまに見てみますと、

野菜の記事が、意外と古い記事でも検索されてご覧いただいていることが多いようで、

私の、記事で疑問が解決できているのだろうかと思うとともに、

皆さん野菜についての関心が高いのかな、と思っています。

 

このブログは、主に朝方思いつきで書き込んでいるため、あまり深くは書けませんが

参考にしていただければ幸いです。

 

前置きが長くなりましてすみません。今日は京からし菜という野菜を買ってきました。

 

 

200円前後で買ってきました。

 

肉厚で良い色をしています。

 

これは、江戸時代前後の書物に記載がある事から、そのころから食されていると考えられていて、

もともとは油を取るために栽培されていたそうです。

食用にもなるため春先に若菜を食べるようになり、初午の日(2月はじめ)に辛し和えにして食べる習慣があるそうです。

(参考 JA京都中央HPより)

 

家に余っていた練りごま等使い、辛し和えを作ってみました。

 

もともと、食用にしていなかったとのことですが、菜の花のように食べられておいしい野菜です。

栄養価も、カルシウム、ビタミンB6を中心に優秀のようです。

 

昨日はいろいろ野菜で彩のある朝食ができました。

野菜は、色の珍しいものもよく出回るようになって、うまく使えると見た目も楽しくなります。

 

今日は京はたけ菜について書きました。

 

それでは、皆様お気をつけてお出かけください。

 

 

 


黒い大根

2015-12-14 07:54:17 | 果物 野菜

 皆様おはようございます。

 

今朝の東京は雲に覆われて、いかにも冬の空といった空模様です。

この空を見るだけで、気持ちも寒くなりそうです。

 

先日、宇宙飛行士の油井さんが地球に帰還されました。

着陸地点はカザフスタンだったとか。ここは、数か月前の野菜の勉強で何かの原産地とおぼえたような。

そうでした、カザフスタンは大根に原産地でありました。

検索して確認してみると、この地でとれる大根は全体的に緑がかった大根のようです。

私たちが良く食べる大根とは、イメージが違いました。

日本にも作っているところはあるのでしょうか。

 

その晩、職場近くの野菜売り場で、緑ではなく黒い大根を見つけました。

京都の野菜コーナーにありました。

 

本当に真っ黒ですが、中は普通に白でした。腹黒くはありません。

調理法をいくつか調べた後、家の有り合わせの材料が使えるので、ニンニクとオリーブ油でいためてみました。

このようになりました。

 

食べてみると、ホクホクして以外にも甘みがあります。歯ごたえもあってなかなか悪くない。

大根を炒めたのは、おそらく初めてでした。この大根は、水分が少ないため、こういった調理が合うのかもしれません。

大根はかつて、ピラミッド建設の労働者の食糧のひとつだったという話もあります。

この話、大根で力が出るのかなあ、と思っていました。

品種によっては今回のようなものがあって、こういう品種のものだったら主食になるのかも、と新しい発想も浮かびました。

 

野菜は、こういっためずらしいと思ったものを調べて食べていくと、新しい発見が多く、奥の深い世界であったりします。

 

また、変わったものがあったらご報告します。

 

今日は黒い大根について書きました。

 

それでは、1週間がんばっていきましょう!


神社での不思議な光景

2015-12-13 08:36:49 | 日記

 皆様おはようございます。

 

今朝の東京は、昨夜のうちに一雨降ったようで道路が少し湿っています。

日中もはっきりしない空模様になりそうです。

 

昨日の昼、久しぶりに地元の神社、新田神社にお参りに行きました。

 

(これは先月の写真です)

この神社は、東急多摩川線、武蔵新田駅で降りて徒歩3分位の所にあります。

鎌倉時代の武将、新田義興公が祭られています。新田義興は、この神社に近い矢口の渡し(今の多摩川大橋のあたり?)

で謀略に会い戦死してしまいます。その後付近で起きた祟りを鎮めるためこの神社が作られたようです。

ちなみにこの逸話は、先月、歌舞伎「神霊矢口渡」として上演され、話題になりました。

 

あまり大きくはない神社ですが、地元の人の信仰も厚く、普段から参拝者が多く訪れます。

私自身もかつての親友のお墓が群馬県の總持寺という所にあります。

このお寺が、かつて新田義貞(義興の父)の館跡であったと伝わっているため、不思議な縁を感じています。

 

ここまでは、普通な話ですが、この神社、ここ最近若い女性がたくさん訪れるようになっています。

理由は、2年くらい前のお正月のロケで、kiss my ft2が撮影をしたため、そのファンの聖地となっているようです。

そして、その熱も落ち着いてきたかと思うこのごろでしたが、昨日は、境内で萌え系キャラに扮した方たちが撮影をしていました。

カメラマンも、撮影の仕方を見るとプロの方のようでしたので、何か、雑誌の撮影だったのでしょうか?

 

何のキャラクターか存じないのですが、境内のいたるところで卓球をしたり、手を清めたり、おやつ(模型)を囲んで談笑したり。

その光景は、ちょっとわからない人間には、ちょっと怖かったです。

アニメの世界に迷い込んだようでした。昨日のラジオで得た知識で言うと、この状態の人たちは3次元(アニメの)て言うのでしょうか?

 

最後に、鳥居で撮影中の牛若丸のような男性に道を譲ってもらい、帰路につきました。

 

今日は、神社での不思議な体験について書きました。

 

それでは、皆様、良い休日を。

 

 

 


FMラジオの話

2015-12-12 09:08:00 | 日記

 皆様おはようございます。

 

今朝は、ここ数日の忙しかったからか、ゆっくり寝てしまいました。

 

先ほど、ごみ出しに出たら丁度収集車が来たところでした。ぎりぎり間に合いました。

これからブログを書いたら、ご飯を食べ、掃除でもしようかと思っています。

 

ここ数日、日課のジョギングの際に、古いipod nanoを引っ張り出して、

久しぶりに、音楽を聴きながら走っています。

ダウンロードした曲ではなく、内蔵の機能でFMラジオを聞いてみています。

 

昨日は電波の良く入るNHKFMを聞きました。

冬にかかわるバレエ音楽の特集をやっていました。

ロシアのストラヴィンスキーやチャイコフスキーの曲が中心でした。

ジョギングには合わなかったけど、久しぶりにそういった曲をゆっくり聞いた気がしました。

 

その後の番組は、うって変わってラブライブの曲、最近のアニメの中の曲のようです。

こうやって、古い新しい、等ジャンルを問わずなんでも放送してしまうのが、このFMの面白いところ。

 

ゲリラ的に1日特集を組んで、特撮ものや、お笑いのコミックソング、ガールズグループなどの特集をやってしまうこともあります。

こういった特集でかかった曲でお気に入りは、オマリーさんの「六甲おろし」や「金〇の大冒険(クリーンバージョン)」

 

運転手時代の仕事中に聞いていたので、一人車中でにやけていました。

 

次回は年明けに、一日イケボ特集をやるそう。イケボってなんだろうと思って調べたらイケメンボイスのことだそう。

私はイケメンは興味ないけれど、NHK総合とは違った知識を与えてくれる、面白いラジオ局です。

 

もちろん、普段は、クラシックの名演奏、名曲など、解説を付けて全部放送してくれるので、そういう放送も楽しんで聞いていました。

 

最近は、聞いてみようと思う曲は、ブログから情報を得ることも多くなりました。

みなさん、本当によい曲を知っているんですよね。気に入ったものは後でゆっくり聞く機会を作ろうかと思っています。

 

今日は、運転手時代お世話になった、ラジオについてお話ししました。

 

それでは、皆様1日がんばりましょう。