キンカン収穫！！

今日は、きんかんの収穫をしました。
今年は、実がすごく小さくて、ちょっとがっかりですが、量だけはかなり取れました。
きんかんはとげがすごくて、ゴム手と軍手を重ねても、「ギョエー！イタッ！！」
という感じでの収穫になります。
しかも、不安定な脚立の上で、上を向いているとクラクラしてくるので、結構しんどいです。
二人で、30分ほどでこれだけとれました。
まだ青い実や、あまりに小さい実は残しました。
大きくていいぞっと思うと、半分ヒヨドリに食われていてがっかりなことも多くて、今年は本当にはずれどしでした。
おすそわけの分をとって、残りから比較的形のよいものを分けて、へたを取り、包丁で皮に数か所切れ目を入れます。
大きなホーローのお鍋に一杯分金柑を入れて、水を張ってしばらくあく抜きをします。それから、火にかけるのですが、2回ほどゆでこぼしをしてから、本格的に煮ていきます。
ことことと、落としブタをして空気に実が触れないように煮て、やわらかくなってから、お砂糖をいれます。
黒豆もそうですが、金柑も空気に触れるとあっという間にしわしわになってしまうので、煮汁につけたまま瓶で保存します。これは、明日の夜の作業です。

もう少しすると、今度は夏みかんの収穫です。
冬になるのに、何で夏ミカン？？
なにしろ、このままではかなり酸っぱいので、わがやではママレードにします。
これは、抜群においしいです。ただし、かなり手間がかかります。
本当においしいので、何回も作ってしいます。

金柑の木の下の、カンパニュラの苗がこんなに大きくなっていました。
間にニゲラも顔を出しています。今年の初夏が楽しみです。

陽ざしの暖かい昼下がりは、たまに庭に出てみるのもいいものですね。
早く春が来ないかなー・・そんな日曜日でした。

あっという間の年末年始・・・

1日の夜から、急に状態の悪化した患者さんが、2日の朝に旅立ちました。
とても明るくて素敵なお父さんでした。もっと、お話がしたかったのですが・・
前日に息子さん、娘さん奥さんを呼んで、「自分はあと2日で逝くから、話を聞いてくれ」と言ったそうです。
それぞれに、これからの人生夢をあきらめないように話し、残ったお母さんを頼むと。奥さんには事あるごとに「ありがとう」と。
いつもいつも笑顔で、ふらふらの体なのに、おどけて冗談を言って家族を笑わせていたお父さんです。
あかあかと燃えるクラシックなストーブが部屋を暖めていて、普段は忙しくてそろわない家族が、みんな揃ってお父さんの最後を見送りました。
ケアのあと、いつものようにめぐみ在宅の小澤先生がお別れの言葉を捧げられ、先生も私も涙が止まりませんでした。
この御家庭の象徴のように、暖かなストーブの、淡いオレンジ色の光が、いつまでも私の心に残っています。

そのあとは、家に帰って、長男嫁として毎年恒例の新年会の準備に追いまくられ、親戚やら、夫の友人親子やらが次々に訪れるなか、あっという間に1日が終わってしまいました。
3日には、お約束の患者さんに午前中訪問しました。
昨日お別れに行けなかった担当ＮＳ山下が、お別れに行って目を真っ赤にして帰ってきました。良いお別れをありがとうございました。

毎年休暇とは思えない年末年始ですが、さすがにすごくだるて、午後に家に帰ってから、2時間も爆睡してしまいました。今日はもう、「許してください」って感じです。
残すところ、明日1日だけですが、おじいちゃん命令で、庭のキンカン採りが待っています。
でも、働けることのありがたさを思えば、頑張るしかないのかも・・
今年も、元気に働けますように。