テーブルのたのしみ

くらしのたのしみのスタッフブログ。大のパン好き。そして器好き。
主に都内パン情報やテーブルを彩る楽しみをご紹介します。

おいしいお豆腐を求めて

2014-07-14 | たべもの


私はMなのだろうなぁ…とたまに思うことがあります。

…と、こんな出だしで始まるの、
くらしのたのしみ的にはNGかもしれませんね。失礼しました…。


今年もヨガ断食に参加をしてきました。

去年もブログにてご紹介をさせていただいたのですが、
私が参加をさせていただいたヨガ断食は、
普通の生活を続けながら断食をするというもの。

できる限りヨガのレッスンに通って心身共に健やかに過ごしながら、
数日かけて徐々に食事を減らしてゆき、
2日の本断食(その期間は指定のドリンクのみOK)を経て、
その後10日~半月ほどかけて徐々にもとの食事に戻してゆくという方法です。

去年はなんと、一週間で7kg減に成功!

その爽快感、達成感と言ったら、言葉では言い尽くせないほど素晴らしく、
やり遂げたという自分に対しても少しばかり自信が持てるようになり、
そして、周りからも痩せた痩せたとお褒めの言葉をいただき、
それはそれはとても素敵な体験でした☆。

その後もしばらくは暴飲暴食に走ることなく自分を律することが出来ていたのですが…。


いつからかまたゆるゆると戻ってしまい、
いつの日か、去年の断食前よりすっかりオーバーしてしまうほどになってしまいました…。



よし!あの(断食後の)素晴らしい日々をもう一度♪

ということで、今年も参加を決意することに!


…と、勢い勇んで申込み開始日、すぐにお申込みをしたものの、

…やはり心は揺らぐのです…。
とってもとっても揺らぐのです…。


去年の断食の時、

減食期間、頭痛がすごかった氣がするなぁ…とか、

断食期間はとにかく眠かったよなぁ…とか、
体力がなくなってヘロヘロだったよなぁ…とか、
自分は食べられないけど、家族のご飯を作っているときの誘惑はハンパなかったなぁ…とか、

復食期間は大好きなパンやスイーツを1か月ぐらい我慢することになるんだよなぁ…とか、
お友達ともしばらくお食事に行けなくなってしまうなぁとか…、

そういうことをいろいろ思い出してしまうと、やっぱり軽くブルーになってしまうのです。
そんなつらさをわかっているのに、参加を希望するなんて…
Mなんですかねぇ…、Mなんでしょうねぇ…


でもでもでも!!

今年も何とか頑張ってきました。^^

今年は去年より振り幅は少な目の6キロ減。

去年はフラフラになりながらも、ジムに通ったり、走ったりとかなり頑張っていたのですが、
今回は去年よりもジムに通う回数が減ってしまっていたので、運動量が少なかった分の違いなのかなぁとも思います…。


とにかくつらいのは断食後の復食期間。
食べ物にもかなり制限があります。

去年はとにかく、断食後最初に食べたおみそ汁のおいしさに感動して涙が出そうになったのですが、
今回は最初の固形物である、お豆腐がソレでした。

この甘みったら!
そしておいしいだけでなく、
少し食べただけでも得られるこの満足感たらっ!
お豆腐って素晴らしい!!!
お豆腐万歳~!^^


…ということで、
せっかくなら普段買わないようなちょっと高級なお豆腐を、この際買ってしまおうではないか!
と、新宿伊勢丹へ。

ありました、三之助豆腐

しかもたくさんの種類がありました。
迷いに迷って、2種。

期間限定で今しか販売していないという、「借金なし」。
埼玉県伝承大豆「借金なし」を使用した朧(おぼろ)豆腐です。

そして、「和ら絹」。
絹豆腐好きにはたまらない、柔らかさの極限を目指したという絹豆腐。


やばいですね。たまらないです。

…と、お仕事の時にも熱くお豆腐のことを語っていたら、翌日、

「これ、しゅりさんに差し入れです☆」とスタッフさんより。



きゃ~♪嬉しい!!!

「ふわふわ」じゃないですか!

すごく食べてみたかったのです☆

ちょうどHPのレシピで「ふわふわ」を使ったメニューで氣になっていたものもあったのです。

これなら、硬いものが苦手な家族にも食べてもらえそう!と、
氣になっていた「ふわふわの白みそ仕立て

そして、まさかのスイーツ、「ふわふわ餅


今はまだ、
なるべく調味料を使わずにシンプルに素材の味を楽しみましょうという期間のため、
上記のようなレシピはしばらくあおづけですが、
(特に「ふわふわ餅」は)いつか作ってみたいなぁと思います。


あ~~、お豆腐って最高…。

昔、小さい時には、母に連れられて、お豆腐屋さんにお豆腐を買いに行ったり、
お豆腐屋さんのラッパの音が聞こえると、

「しゅりちゃん、木綿豆腐1丁お願い~」

と祖母から頼まれて、
ボウルをもってスクーターで走りゆくお豆腐屋さんを追いかけたりした記憶があるのですが、
自分が大人になってからは、スーパーやデパートで買ってしまい、
わざわざお豆腐屋さんに寄るということはなくなってしまいました。

これを機に、近所のお豆腐屋さんのお豆腐巡りもしてみようかなぁなんて思ってみたりして。^^



さてさて
今回の断食で痩せた6キロですが…

今回は前回よりも早く、
いや、早いなんてもんじゃないというペースで体重が元に戻りつつあります…。

せっかく苦労して痩せた6キロなのに…。

もう少ししたら、パンも解禁になりますし…。
このままじゃ、また来年もヨガ断食かしら…。

最新の画像もっと見る