昨日釣魚下処理アマダイ・キダイ 刺身・松笠揚げ

　　　　　　　1月6日（土）晴れ

　　　昨日の釣魚アマダイとキダイの下処理

　　本日の朝までにお裾分け分はお届け済み

　　　　我が家分　アマダイ1匹・レンコ（キダイ）2匹

　　　孫達が3日に食べたアマダイの松笠揚げが美味しかったとの感想で・・・

　　3日の時は熟成5日だったのが、今回は本日帰宅するので1日と短縮

　　アマダイは前回と同じ半身鱗付きもう半身は鱗無しで下処理

　　頭とカマは味噌汁用に

　　レンコは2匹共塩焼き用に下処理

　　　本日夕食

　　アマダイの鱗付き半身はリクエスト通り松笠揚げに

　　鱗無しはこちらも美味しい刺身に（熟成期間は足りないが・・・）

　　人数が多いのでレンコの1匹も刺身に（右下）

　　　松笠揚げ

　　　刺身は熟成が短かったのですが、アマダイはかなり美味しい

　　レンコもそんなに淡白では無くアマダイが無ければ充分に美味しい（個人の感想）

　　松笠揚げは、熟成は関係無く美味しいし見た目も良い感じ

　　ま！自分で釣った魚は美味しいと言う結論

　　　　　今年も美味しい魚を食卓に！頑張ります。　　　　

孫のダイコン抜き 他収穫ブロッコリー・サニーレタス・ミニハクサイ

　　　　　　　　　1月6日（土）晴れ　穏やか　暑いくらい

　　　　暖かさを通りすぎて暑いくらいな良い天気

　　　本日夕飯後　孫達が帰宅するので、お土産用の野菜採り

　　　ダイコンは孫達で抜きました　孫2のはセクシーダイコンでした

　　　　　　　孫1が最初に

　　　　

　　孫2も

　　　悪戦苦闘！

　　　少し　じぃじの手を少し借り

　　　孫1のは形の良い大きなダイコンでした

　　　お土産が出来上がりました　山芋も足して

　　　朝は魚のお裾分けと合わせて野菜収穫

　　　　　サニーレタスとブロッコリー

　　　本日の収穫は合わせて

　　ブロッコリー3個・サニーレタス5株・ダイコン2本・ミニハクサイ1個でした。

　　明日はやや温度が下がりますが11℃・・・