激走 西日本縦断 2600キロ親孝行の旅・【大分は「美」てんこ盛り なのだ！（後編）】

小淵沢・７時の気温
　
　

『－３℃』
　　
　

見慣れましたよ氷点下、問題ないのだぁー！


　
　
　
　
・・・yoyouッす。
　　

　
　

実は本日、東京日帰り。しかも軽トラ運転・・・。
　

・・・ぱねっす。





お元気ですか、小淵沢の白龍です。　

　
　
　
で、　
　
　
石仏を後に、一路南下５０km先にある

米水津（よのうづ）へ。　
　
　
　
そうです！　
　
『なずなの塩』製塩場見学です。　　
　
　
佐伯市米水津間越。間越と書いて”はざこ”と読みます。　

ここは、大分県屈指の美しさを誇る間越海岸があり、

この一帯に広がる原生林の植物からのミネラルが、海へと流れ

海水の成分と混ざり、塩でありながらほんのりとした

甘さが口の中に広がります。　
　
　








　
　
おぉー！ピラミッド？　
　



　

　
　
「循環タワー（流下式塩田式）」※右奥




間越の海水を吸水（塩分濃度約3.4％）を、循環タワーに流し

水分を蒸発させていき塩分濃度を12％以上に濃縮します。　
　

　
　
「貯蔵樽」　
　



90年以上前に作られた杉樽（30石樽）
　

　
　
「天日ハウス」　
　





　


桧造りの天日皿へ濃縮した海水を満たし、

太陽熱を利用して水分を蒸発させ２～４ヶ月かけて

自然結晶の天日塩を造りだします。　
　
　






掛け値なしで『からだか喜ぶおいしい塩』です！
　
　
「なずなの天日塩」で、やります！醤油づくり。　
　
（すっげぇーもったいないけど・・・）
　
　
そして、　
　
同じ敷地に、「釜炊塩」の製塩場もあります。　
　
二日間かけ、薪でじっくり炊き上げていきます。　












　
　
間越地区婦人部主体で、

最終行程の選別作業やパッケージ、出荷作業。　
　
鎌炊き等の作業は地元の男性が漁の合間に加勢している。　
　
　
なんだか　
　
「いぃでしょっ！」　
　
「顔がみえるでしょっ！」　
　
「機械じゃなく、ひとがつくっているんだよ！」　
　
「みんないきいきしてたよ！」　　
　

行ってみてよかったぁ～！！！　
　
　
　

ででで、　
　
　
さてさて、お腹も空きました。　
　
今度は北上し、

只今真っ盛りの海の幸「佐賀関の関さば」を

食すため佐賀関半島へ。　
　
　
「うっへへへへ旨かった～・ぷりこりぷり～」（証拠写真なし）　
　
さばの切り身の横に、シリアルNoが刻印されたプレートが・・・　
　
ブランドを守る努力がまざまざと。　
　
　
　
　
　
さぁ～て、満たされました心も身体も！　
　
今宵の宿、熊本・阿蘇高森に向け１３０km走ります。　
　
途中、竹田の町を通過し・・・　
　
たけっ・・・　
　
「竹田（たけだ）の姫だるま！」　
　
　
　
そう！　
　
九州竹田と言えば・・・　
　
『姫だるま』ですよぉー。　
　
　
もう立ち寄るしかありません！　
　
いやっ！

寄らせていただきます。



　



　
　

あぁーありがたい・ありがたい。　
　
　
今宵はここまでッ！
　
　
　


　
　
　
　
　
すべてのみなさんが幸せでありますように。　
　
そなえよ　つねに　
　　　
ありがとうございました。