正しい道を司る

八ヶ岳・小淵沢の地で『真理』を探究する

秘伝銘菓 「諏訪の鳥ぱん」を食す。 / 諏訪の鳥ぱん 丸平精良軒 総本店

2019年08月19日 | おいしいもの探訪

縁あって、秘伝銘菓の
「諏訪の鳥ぱん」を実食。


なんだろう…
素朴な味わい…


おゃこの餡、

しつこい甘さではなく
又、さらりと溶け塩気が絶妙な
餡に驚きです!( ;∀;)

外身のパン生地も面白い味わいで
焦げ目の感じがまたいいね。

またもや、なんだろう…

洋菓子などのガツンとくる
甘さではなく、なんとも落ち着く
「わびさび」の効いた味なのだ!

うぅ~ん
創業安政弐年(1855年)の 
丸平精良軒 総本店。

いゃはや、「鳥ぱん」おそるべし。



やることを、
やりきったならば
後はお任せ。
だから 大丈夫!

あなたにとって
明日も素敵な一日に
なりますように。

そなえよ つねに
ありがとうございました。