1月の薔薇

1月の薔薇
今年は少なめの雪の中



ちょっとだけ頭を出して

誰かの足跡



野鳥がついばんでいたローズヒップ
お腹いっぱいになったかな





木の根元
そこだけ暖かそう



今日は少しだけ暖かい日です



ごまちゃん、それはジャーキーを期待する目でしょ



家の中に入れた薔薇｢ひより｣と｢マーシャスタンホープ｣

春の先取りのような新芽



元気になったくぅくん
ご心配かけました



今日もお立ち寄りをありがとうございました

敷地内の鳥見,ﾟ.:｡+ﾟ

道路を挟んで郵便局と消防署を併設する通りは
日曜日は静かな時間が流れ
鳥見のチャンスです

主が敷地内をそ～っと忍び寄ると

いました
桜の木のアカゲラ





遠くて小さくしか写らなかったと
イチイの木にヤマガラ





はじめて発見
6,7羽いたシメ





こちらもはじめて撮ったキレンジャク





今朝ローズヒップを沢山のキレンジャクがついばんでいました
そういう時に限ってカメラ持っていないんですね～



今日の柴犬爺ちゃん

片足上げてるけど足は冷たくないよ



15歳半のごまちゃん
冬は3割まで来たかな・・・



今日もお立ち寄りをありがとうございました

今週もよろしくお願いいたします
(初心者なので名前が間違っていましたら教えてください)

遠別漁協 蛸頭のザンギ

遠別漁協さんの蛸頭を頂いたのでザンギを作りました

大きくてずっしり
身の厚い蛸頭



丁寧に下処理が施され廃棄する部分がありません

一口大に切って
ニンニクのみじん切り適量と



ここで迷わず｢ベル　成吉思汗のたれ｣で味付け



昔からジンギスカンを食べる時は｢ベル｣



月に一度は外で炭をおこし
ジンギスカンの鍋を置いて｢ベル｣のたれで食べていました

たっぷり入れて



これで半日置いて
片栗粉をまぶしてからっと揚げます



柔らかく弾力のある蛸頭に
ベルのたれが染みこんでたまらない美味しさです

ごちそうさまでした



今日の柴犬爺ちゃん

久しぶりに除雪をしていただきました
今のところ雪は少なめです

去年までは吠えていたのに
今年からは優しく見守る
大人なごまちゃん





今週もお立ち寄りをありがとうございました
どうぞ風邪を引きませんようご自愛ください

星空と柴犬爺ちゃん

夜、主は星を撮りに出掛けます
目指すは車で5分程の場所

車通りも殆ど無く



雲さえ無ければ無数の星空



こちらは、近くの原生花園の空
雲はあっという間に現れます



夜のごまちゃん
今夜も雪を沢山食べたでしょう

鼻に雪が付いているね



はい
上手にゲージに入って



熱い視線



ジャーキーちょ～だい
よくできました



今が1番寒い季節です

今日もお立ち寄りをありがとうございました
画像は主より

釧路まるひらラーメンを食べたくて

先日テレビの｢ケン○○ショー｣で北海道の4大ラーメンを見ました

私達のよく知る
札幌ラーメン、旭川ラーメン
函館ラーメン、釧路ラーメンですが
(室蘭カレーラーメンも.*･ﾟ)

釧路では｢まるひら｣が紹介されていました
釧路っ子の私達でも１，２回しか食べたことのない
行列のできる人気店です

まるひらの醤油ラーメンはチャーシューを作った汁に
鰹節で取ったスープを注ぎ込むとのこと・・・

それでは、家でもできそうな
と少し安易な考えで
まるひら風に作ってみました


たっぷりの鰹節で出汁を取り



何年も継ぎ足している自家製チャーシューの汁に注ぎ入れ

創味シャンタン
味の素適量

ラードは無いので省略しました

麺はもちろん釧路の極細縮れ麺
1分の茹で時間です



具はチャーシュー、メンマ、長葱、海苔と至ってシンプル

なんとかラーメンのスープらしいかな・・・
まるひらはもっと澄んだスープでした



ごちそうさまでした



今日の柴犬爺ちゃん
ごまちゃん

いよいよウトロの港に流氷が一部漂着です
どおりで最低気温も-16.5℃
ごまちゃんの水もガチンゴチン



次男が関東に戻って元気の無いくぅくん
チロッとみて



また丸まって・・・



今日もお立ち寄りをありがとうございました