本日の一品（６３） ～お雑煮２００９～

　今年最初の本日の一品は、「我が家のお雑煮２００９」です。（★画像をクリックすると、大きい画像や別の画像が見られます。）

　昆布とかつおぶしでとった出汁ベースのつゆに、葛打ちした鶏ささみ・菜の花・椎茸・なると・手毬麩を入れました。　　
　　　　　　　　　
　お茶は、昨年もご紹介した、母の故郷の島根で正月に飲むというお茶。緑茶に黒豆と梅干を入れます。はっきり言って美味しくはありません

　子供たちが好きではないので、お節は作りません。口取りだけ少しずついただきます。
　　　　　　　　　　　　　
　黒豆は大失敗　普段からしょっちゅう煮ているのに、なぜか水の分量を間違えまして...ぼぉっとしていたのでしょうね。

　　　　　　　　　　かまぼこを初めて飾り切りしてみました。
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　(左)「孔雀」（両方でき損ないなので、花に見立てました！？）　　(右)「手綱」

　なお、「手綱」の切り方はこちらを、「孔雀」の切り方はこちらをご参照ください。
　他にも、こちらで「鶴」・「扇」・「市松模様」・「袋」・「雛人形」の切り方をご覧になれます。

　陶器の独楽は、幼馴染のＨ子さんから誕生日にいただいたもの。お正月にぴったりですね。
　この半月盆の上でだ～りんが思わず独楽を回し...釣られて私も回してしまったら、息子曰く「何たること！」　そ、そうですね、お行儀悪かったですね
　正月早々失態が続きました。とほほ。

　ごちそうさまでした(#^.^#)