クッキーが好きです。
でもスーパーのものはちょっと・・・
亡妻の作ってくれたクッキーが好きだったが、この味を
息子の嫁さんが受け継いでくれているので、時々焼いてくれる。
最近は手抜きしたホットケーキミックスを使って簡単に
できるよというので、私も作ってみた。
それなりにできたのだが、少し硬い、サクッとした感触ではない。
やっぱり妻の作っていた味がいい。
今度嫁さんにレシピを書いてもらい、作ってみよう。
昨日、山小屋へ行っていたら、同年代のステンドグラスを趣味と
する男性が来て、しばらく話を楽しんだ。
喫茶店の計画を話したら、
「コーヒー以外にもなにか食べるものはでるのですか？」と
それを考えるとプレッシャーが強くなるので、どうしようかなー
自家製クッキー？ ホットケーキミックスのクッキー？
だすならやはり納得のものではないと・・
これがプレッシャーなんですよね。