日本橋屋長兵衛 万願寺

先日、生徒さんから日野市の万願寺 甲州街道駅 高幡橋近くの甲州街道沿いにある「日本橋屋 長兵衛」の「お江戸 鼓どら」をお土産として頂戴しました。仕事場から教室へお出かけになる通り道に「日本橋屋 長兵衛」が有るのだそうで、毎回色々な種類の創作和菓子をお持ちいただいています。休憩時間にクラスの皆さんと一緒に楽しくいただいています。いつもたいへんありがとうございます
「日本橋屋 長兵衛」は東京や埼玉の駅ナカのお土産街に多くある和菓子のお店で、現在の菓子の基礎が完成した江戸時代、当時の流通の起点であった「日本橋」の文化・歳時記を和菓子で表す「創作和菓子の新ブランド」です。