洋梨 高幡不動のパソコン教室プログレス
生徒さんが洋梨をお持ちくださいました。きれいな黄緑色の洋梨。種類を調べてみると…ちょっとラ・フランスとは違う種類のよう。まさに洋ナシ型という下膨れの形は早生種「バートレット」(ウィリアムズ・ボン・クレティエン)という品種でしょうか?黄緑色でまだ固く、食べごろまでにはもう少し…ということで、1週間置いてみることにしました。さて、1週間後…追熟されてきれいな黄色になりました。芳醇な香りのとろりとした完熟バートレット?クラスの皆さんでおいしくいただきました。珍しい洋梨、どうもありがとうございました。