山陰銘菓「どじょう掬いまんじゅう」

　山陰銘菓「どじょう掬いまんじゅう」

松江城に行かれた生徒さんから「どじょう掬いまんじゅう」をいただきました。どじょう掬い饅頭のモチーフは、日本三大民謠のひとつ「安来節」に合わせて踊る“どじょう掬い踊り”に使うひょっとこの面 です。安来節は、元々鉄の積み出しで賑わった安来港で、船頭たちが歌った追分や佐渡おけさが元歌だと言われているようです。思わず笑顔になってしまうかわいい顔のお饅頭を「食べるのはちょっと可哀そうだけど、どこから食べようかしら・・・」とクラスの皆さんとお話ししながら美味しくいただきました。有難うございました。