高キビのハンパーク丼

お昼も当に過ぎてしまいましたね。

でも、とりあえずはこんにちは。

昼は「カフェたまり」、夜は「おもてなし家庭料理たまり」のオーナー、陶芸家のクメタマリです。

今日は、先日の「Vegi&Fork Market」で人気だった「高き美と豆のハンバーグ丼」をお勧めメニューにしました。

というのも、30個作るつもりが、どうもハンバーグを大きくしてしまいすぎて、24人前しか作れなかったので、今回も、食べ損ねた人が出てしまったためです。

ありついた方からは、定番メニューにしたら、という意見も聞かれ検討中ですが、とりあえずしばらくメニューに出してみようと思います。

また、カフェたまりの定番「高キビとごぼうのカレー」は、「ハンバーグ丼」がないのでしかたなく・・・・という方も多かったようなのですが、「うまい！」ともういっぱいお替りしてくださる方もいて、こちらもまずまずの評判でした。

カフェのときのようにたっぷり掛けてあげていたら、ご飯が結構あまってしまったので、こちらも掛けすぎかなあ。

まあ、おいしかったならいいや。

驚いたのは、「みそしる」

まるころさんの手作り味噌と、自然農法松下さんの野菜をたっぷりいれて、おだしは山ほどの昆布とえのき氷。

本当に滋味豊かなおいしい味噌汁になりましたが、それが出ること出ること。「高キビのハンバーグ丼」を購入された方にはサービスでつけていましたが、それを差っぴいても、まあ、よく皆さん召し上がっていただきました。

中には、３杯もおかわりしてくれたお嬢さんもいらしたそうで、最後は値引きしたそうです。

この味噌汁は、いつも「カフェたまり」で召し上がっていただけます。

「カフェたまり」でお出しする、「高キビのハンバーグ丼」にも、もれなくついてきますよ。