冷や汁

おはようございます。
ebc アトリエのカフェ担当、陶話作家のクメタマリです。
「カフェたまり」やってます。


先日の事ですが、九州出身のお客様でしたので、宮崎の名物、冷や汁を作りました。
暑い時には食も進み、栄養もとれ、体も冷えて素晴らしいメニューだと思います。

佐渡の味をひとしおにしておいたものを使います。

まずは焼いて、身をほぐし、すり鉢に入れて自家製の味噌と一緒にすりあわせます。

ここにだし汁を入れ、いくらか濃いめの冷たいみそ汁にします。煮切りみりんも私は少し入れます。

スライスして塩揉みしたキュウリと、豆腐、湯引きしたわかめを入れて、そのまま冷やしておきます。

食べる時に、氷を、３個入れると見た目も涼しげ。

停電しました。

おはようございます。
ebc アトリエのカフェ担当、陶話作家のクメタマリです。
「カフェたまり」やってます。

昨日はすごい嵐でした。
臨時営業をしていましたが、常連さんはどなたも見えませんでした。
あの雷ではさもありなんです。

でも、ひょっとしたら、「カフェたまり」のある、あの地域だけなのかも知れませんね。
ものすごい雨と風と、バリバリ雷。蜘蛛は細長く地域の上を覆っていました。

初めの頃の雷がアトリエの目の前に落ちました。（と言う風に見えました。）光と音が同時に地面に落ちてあたりが一瞬昼間のように明るくなりました。

そして、停電。

後で気がついたら、エアコンが止まって「点検」ランプが赤くついていました。


奥のアトリエで作業をしていた堤アトリエ代表が興味深げに雷の様子を眺めていました。

「スイカ」野津義は「雷」かな？楽しみです。

地域情報紙「Ohana」

おはようございます。
ebc アトリエのカフェ担当、陶話作家のクメタマリです。
「カフェたまり」やってます。

　以前、取材して頂いた事のある地域情報紙「Ohana」を発行している「リフォームプロ」という会社を、昨日訪問しました。

　広報担当で、「Ohana」の取材編集を一手に引き受けている松本さんからご連絡をいただいての事でした。

松本さんの依頼とは、「だれか、店頭で野菜を販売してくれる人を紹介して欲しい」と言うものでした。

　そこで、「カフェたまり」に野菜を持って来て頂いている、自然農法の畑をやっている松下さんとともに伺ったのでした。

　私たちの心配は、この畑の作物が一般の方々に受け入れられるだろうか？と言う事でした。そこで、わたしは約束の時間の前に、まず松下さんの畑に赴くことにしました。

　炎天下、ハウスも使わなければ、雑草も取らない畑には、普段八百屋さんで見るような作物はほとんどありません。夏場から初冬にかけてでて来る白ザが茂っています。そして、夏らしい黄色い花や、フェンネルの花、ニラ花、台湾人参木の涼しげな花。

　私は、作物のあまりとれない夏の盛りには、この花たちでも喜ばれるのではないかと提案しました。
量は、小さな花瓶に挿せる程度。二人暮らしや一人暮らしにそれこそ花を添えることができたら、きっと喜ばれるに違いない。けして、花やさんではお目にかからない可憐な花たち。

　白ザを一つかみと、幾束かの花束を携えてよみうりランド前駅にほど近い「リフォームプロ」に伺いました。
お話を伺うと、これまで野菜を販売してくれていた青葉区の方が足をこわして農業が出来なくなったとの事。
こちらも事情を説明し、ゆるゆると販売を始める事をお話ししました。

　まずはお花から。考えてみれば、「Ohana」の取材が御縁でお知り合いになった間柄。お花販売も素敵な御縁です。

松下さんの畑の様子や、その作物を使った「カフェたまり」の料理など、次回の「Ohana」に掲載される事も決まりました。

まずは、日曜日の一仕事でありました。

今日は13：30からモジョさんの口琴教室。
そして18：30から「おもてなし家庭料理たまり」開店します。

本日までで夏休みに入る予定でありましたが・・・・・

おはようございます。
ebc アトリエのカフェ担当、陶話作家のクメタマリです。
「カフェたまり」やってます。


１２日、月曜日にご予約をいただき、開店する事にいたしました。

番外ですので、ちょっと遊ぼうと思います。

８時くらいから、先日の「箪笥」、演じます。

よろしければご来店ください。

佐渡島のでっかい浅蜊

おはようございます。
ebc アトリエのカフェ担当、陶話作家のクメタマリです。
「カフェたまり」やってます。

佐渡から浅蜊が届きました。

素晴らしい浅蜊なので、前回届いた時は「スープボンゴレロッソ」にしました ら、その日のうちに完売でした。

ですので、今回も「スープボンゴレロッソ」にいたします。

ご興味のある方は是非。

あ、そうそう、今夜のメニューにも出します。

明日、「ココクス」ジャズライブです。

おはようございます。
ebc アトリエのカフェ担当、陶話作家のクメタマリです。
「カフェたまり」やってます。

　明日は、だいぶおなじみになってきました、ココクスさんのジャズライブです。

演奏時間は、19：00～20；30　飛び入り歓迎です。

次男も参加することになり、みなさまのお越しをお待ちしております。

投げ銭制ですので、チャージはありません。演奏後、感動度と、懐具合とに相談して、お気持ちを回ってくるかごに入れて下さい。

飲み物は４００円から、食べ物は通常の夜メニューから承ります。

魚だし塩ラーメン￥８００と、佐渡の浅蜊で作るボンゴレロッソ￥１２００がお勧めです。

持ってる口琴、かっこよく鳴らせるようになろう会

おはようございます。
ebc アトリエのカフェ担当、陶話作家のクメタマリです。
「カフェたまり」やってます。


　　　　　　　　　　８月１２日口琴教室のお知らせです。


これまで何度か倍音音楽のライブをして下さっているモジョライジング横山さんの「口琴教室」が実現することになりました。

日時　　　８月１２日１３：３０～１４：３０
場所　　　カフェたまり
参加費　　\２０００

口琴を持っているけれども中々上手くならせない、と言う方、どうぞ、この機会に上手くなって下さい。

お問い合わせは　044-951-1603「カフェたまり』まで。

箪笥

おはようございます。
ebc アトリエのカフェ担当、陶話作家のクメタマリです。
「カフェたまり」やってます。


先日のイベント「夏の夜の百物語」、実は私も独り語りをやりました。その様子をナカムラユウコさんがフェイスブックに揚げて下さっていたのでご紹介します。


「クメタマリ独り語り　箪笥」

お祭りの夜なのに

おはようございます。
ebc アトリエのカフェ担当、陶話作家のクメタマリです。
「カフェたまり」やってます。

昨夜は高石神社のお祭りでした。浴衣着たオネイサンとか、子供連れの家族が結構たまりの前を行き交っていました。

ところが、突然の雨!!

うちのシソ茶も屋内に避難しました。

今日は「夏の夜の百物語vol2」です。
企画も筑前琵琶に読み語りと盛りだくさんです。
皆様のお越しをお待ちしております。

折り紙の会

おはようございます。
ebcアトリエのカフェ担当、陶話作家で「カフェたまり」オーナーのクメタマリです。

年に二回、「折り紙の会」が「カフェたまり」で開かれます。
自然農法の松下さんが入っていらして、その先生が「カフェたまり」の近くにすんでいらっしゃるので、一番季節の厳しい夏と冬に「カフェたまり」を使って下さるのです。

前回、２月だったかな？は。連鶴でした。

今回はこれ。新聞紙で作られているとは、思えませんよね。

色のついた広告の所を使うのだそうです。
どなたかはモンスターインクの映画広告の部分を使って、葵腹を作っていらっしゃいました。

素敵。

いただいてしまいました。

昨夜はフェルデン・クライス・メソッドでありました。

おはようございます。
ebcアトリエのカフェ担当、陶話作家で「カフェたまり」オーナーのクメタマリです。

昨日は、湊真理さんにお願いして、もう一年半は続いている、フェルデン・クライス・メソッドの日でした。

このメソッドは、今の自分のボディイメージを獲得する事により、長年かけて形成された自分のパターンをリセットして、より楽な体の使い方をマスターして行こうと言うもの。
エイヤットウの力技な運動とはかけ離れた、淡々とした言葉の誘導による静かな動きと、動きと動きの間に体を休める事によってプログラムされています。

お年寄りでも、あかちゃんでも、障碍を持った人でも、だれでも出来るのが大きな特徴です。

アトリエでやるには人数制限があり、これまであまり宣伝してきませんでした。

このたび、とても人数が増えましたので、次回から場所を、お隣り駅のよみうりランド前の「ちゅうりん庵」にて行なう事といたしました。

次回は８月２１日水曜日19：00からです。

参加ご希望の方は「カフェたまり」044-951-1603まで。