５月１４日肉まんづくり

　５月１４日、希望者が肉まんのおやつを作りました。１４日のおやつは肉まんになりました。友達のおやつを作って奉仕しました。
　はじめに、具の玉ねぎを涙を流しながら、交代で切りました。
　
　そのみじん切りの玉ねぎとひき肉と調味料を混ぜ、具の出来上がりです。

　次は、一次発酵を終えた生地を４０グラムに分割しました。

　丸めた生地を二次発酵させ、麺棒で伸ばしました。そして、具を入れ、成形しました。
　
　適宜の大きさに発酵させ、セイロで蒸して、肉まんの出来上がりです。
　
おやつでおいしく頂きました。レシピは欲しい方は、寄宿舎の問い合わせてください。