今シーズン初のキリタンポ鍋を食べました。
少し前に「きりたんぽ」と「比内地鶏のスープ」は買ってありました。
こちらでは比内地鶏の肉は入手困難なので、
ちょっと良い鶏モモ肉で作りました。
キリタンポ鍋に欠かせないセリは先日使った物の残りを冷凍してありました。
生のセリを洗って刻んで冷凍しておくと便利です。
その他は適当にあった物を盛り付けただけです。
やっぱり、きりたんぽ鍋は美味しいです。
身体が温まった夕食でした。
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少し前に「きりたんぽ」と「比内地鶏のスープ」は買ってありました。
こちらでは比内地鶏の肉は入手困難なので、
ちょっと良い鶏モモ肉で作りました。
キリタンポ鍋に欠かせないセリは先日使った物の残りを冷凍してありました。
生のセリを洗って刻んで冷凍しておくと便利です。
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やっぱり、きりたんぽ鍋は美味しいです。
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