休日の今朝は朝からぶりカマを焼きました。
このブリカマ1切れ150円だったけど食べ応えがあります。
朝ご飯だけじゃ二人で食べても食べきれませんでした。
昨夜焼こうと思っていたのですが
キリタンポだけで充分なので朝ご飯に回しました。
一晩冷蔵庫で干した状態なので、軽い干物状態です。
旨みが凝縮して美味しかったです。
厚揚げも昨夜煮ておきました。
ザラメと醤油だけで煮たけど味が染みて美味しかったです。
少し前に卵黄だけ「とろろ」に使ったので
残りの卵白を冷凍してありました。
卵白とワカメ、ミツバの味噌汁
今日は風は強いけど良いお天気です。
昨日は、ジムで朝一番のレッスンから3レッスン受けました。
さすがに3番目のレッスンはヘロヘロで、ちっともついて行けませんでした。
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このブリカマ1切れ150円だったけど食べ応えがあります。
朝ご飯だけじゃ二人で食べても食べきれませんでした。
昨夜焼こうと思っていたのですが
キリタンポだけで充分なので朝ご飯に回しました。
一晩冷蔵庫で干した状態なので、軽い干物状態です。
旨みが凝縮して美味しかったです。
厚揚げも昨夜煮ておきました。
ザラメと醤油だけで煮たけど味が染みて美味しかったです。
少し前に卵黄だけ「とろろ」に使ったので
残りの卵白を冷凍してありました。
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