簡単あんかけ風うどん＆朝食&昼食

久し振りにアツアツのうどんの夕食





二つの鍋で作るのが面倒で大鍋で餡かけ風のうどんを作りました。




長芋用に買っていたウズラの卵が残っていたので茹で卵にして
冷凍シーフード、切り落とし豚肉、白菜、にんじん、ホウレン草
キクラゲ、生姜、長ネギ、
麺つゆで味付けして片栗粉でとろみをつけて
最後に胡麻油と刻みネギと摺りおろしショウガ



汁に片栗粉でとろみをつけただけなので簡単！！






器に盛り付けてもアツアツです。





刻み長芋と菊の花とモズクとオクラ
味がついているモズクなので、その味だけで十分

味付けなしで美味しいです。






昨夜も休肝日でした。
今夜は私は役員会で夫は飲み会です。







今日の朝ご飯



焼き野菜（蓮根・アスパラ・かぼちゃ）


オクラのお浸し

納豆・冷奴・ハム



フルーツヨーグルト





麩と葱の味噌汁




明太子の漬け汁がたくさんあるので
それを利用して糸コンを煮たのも美味しかった。


シラタキで作りたかった。







今日は朝から雪
今日は積もりそうです。





※　お昼ご飯を追記しました。




お昼ご飯は「あんかけうどんの汁かけご飯です。


ご飯は少しだけ冷凍してあったホタテの炊き込みご飯です。





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