アボカドと苺のサラダ＆明太アボカドトースト

昨夜からアボカド料理が多いです。





昨夜　は酢の物にしましたが


今朝はサラダにしました。



アボカド・苺・アスパラをヨーグルトマヨで和えています。


塩コショウで味を整えています。





プレートは灰干しホッケ・切り昆布煮
蓮根の甘酢漬け・白菜と蕪の一夜漬け・明太子



味噌汁はキャベツと里芋と凍み豆腐







そして、今日のお昼ご飯は




明太アボカドトーストです。
袋にアボカドと明太子とマヨネーズを入れてビニール袋の外から手で揉んで
出来たソースをパンに塗ってチーズをのせてトースターで焼きました。



焼けたら大葉を散らして出来上がり

美味しかったです。




アボカドとカニカマと長芋のサラダ


山葵マヨ醤油で和えています。




アボカド、大好きです。

美味しかったです。





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